Ugo Lequio
Barbaresco Gallina Riserva 2019
| Denominación | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 20 meses en toneles de roble de Slavonia de 25 hl y 15 meses en barricas de 5–7 hl de roble francés, más 6 meses de afinamiento en botella |
- Identidad: Barbaresco Riserva DOCG 2019, Nebbiolo en pureza, 0,75 l, 14,5% vol
- Aromas: notas de rosa, regaliz, pimienta y cuero; fragancia envolvente y compleja
- Origen: cru Gallina situado en Neive, orientación sur; viñedos con más de 40 años de antigüedad
- Vinificación: fermentación en acero, maceración con los hollejos durante 15–18 días
- Maridajes: ideal con estofados y caza; 94 Parker, 93 Suckling
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva es un vino tinto tranquilo que encarna la esencia del Nebbiolo cultivado en Piamonte. Esta refinada expresión de Barbaresco Riserva se distingue por un color rojo rubí enriquecido con brillantes reflejos granates. En nariz desprende aromas envolventes y complejos, caracterizados por marcadas notas florales de rosa e intensos matices especiados de regaliz, pimienta y cuero. En boca revela un cuerpo robusto y austero, manteniendo un equilibrio estructural ideal para acompañar brasatos, guisos de carne roja, caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en el cru Gallina, situado en el municipio de Neive, una zona históricamente dedicada a la producción de grandes tintos. Las uvas proceden de viñas viejas con más de cuarenta años de antigüedad, donde la óptima exposición sur garantiza una perfecta maduración de los racimos. Estas condiciones son fundamentales para obtener una materia prima rica y concentrada. Las características edafoclimáticas del territorio confieren al vino una elegancia natural y una marcada capacidad para la larga evolución, permitiéndole afinarse espléndidamente a lo largo de las décadas.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración con los hollejos de quince a dieciocho días. Posteriormente, el vino madura durante un largo periodo en toneles de roble de Slavonia y de origen francés, un paso que define su arquitectura gustativa. Un afinado adicional en botella completa el ciclo productivo. Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda una decantación de una hora y una temperatura de servicio entre dieciocho y veinte grados.
Historia y curiosidades
Elaborado en el histórico cru de Neive a partir de viñas viejas plantadas desde 1953 y orientadas al sur, el Barbaresco Gallina Riserva 2019 refleja el arte enológico de Ugo Lequio. Este noble Nebbiolo en pureza se vinifica cuidadosamente en acero, para después evolucionar mediante una sabia y prolongada crianza en roble. Galardonado con puntuaciones de excelencia por Robert Parker y James Suckling, esta prestigiosa DOCG ofrece un trago estructurado y de extraordinaria longevidad, ideal para disfrutar como un sublime vino de meditación.
Premios
-
2019
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2019
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 8
La valiosa experiencia adquirida a lo largo del tiempo, la investigación y la experimentación en el viñedo y en la bodega, han contribuido a hacer de este productor un protagonista de esa revolución de la calidad que, en los últimos años, ha dado lugar a la aparición de una cultura del vino elitista. La convicción de que un gran vino nace con el tiempo y de que la espera, gestionada sin ansiedad, le confiere clase, importancia y longevidad, induce a Ugo a poner sus botellas en el mercado sólo después de un largo y adecuado reposo. Leer más
| Nombre | Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Ugo Lequio |
| Historia | y curiosidadesElaborado en el histórico cru de Neive a partir de viñas viejas plantadas desde 1953 y orientadas al sur, el Barbaresco Gallina Riserva 2019 refleja el arte enológico de Ugo Lequio. Este noble Nebbiolo en pureza se vinifica cuidadosamente en acero, para después evolucionar mediante una sabia y prolongada crianza en roble. Galardonado con puntuaciones de excelencia por Robert Parker y James Suckling, esta prestigiosa DOCG ofrece un trago estructurado y de extraordinaria longevidad, ideal para disfrutar como un sublime vino de meditación. |
| Origen | Neive (CN) |
| Rendimiento por hectárea | 40–45 hl/ha |
| Fermentación | 15–18 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración sobre los hollejos durante 15–18 días |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15–18 días en contacto con los hollejos. |
| Crianza | 20 meses en toneles de roble de Slavonia de 25 hl y 15 meses en barricas de 5–7 hl de roble francés, más 6 meses de afinamiento en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |