Cantina Tramin
Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2024
Otros años:
2025| Denominación | DOC Alto Adige Traminer Aromatico Vendemmia Tardiva |
|---|---|
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 10.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Traminer Aromatico, 10% Riesling |
| Crianza | La fermentación y maduración se realizan en pequeñas barricas de roble francés durante un año, seguidas de un posterior afinado durante varios meses en botella. |
| Otros años | 2025 |
- Estilo y procedencia: Passito tardío Alto Adige DOC producido por la Bodega Tramin.
- Variedades de uva: 90% Gewürztraminer y 10% Riesling, de uvas pasificadas en la planta con podredumbre noble.
- Crianza: Fermentación y maduración durante un año en pequeñas barricas de roble francés.
- Aromas y sabor: Notas de miel y fruta exótica, con un gusto dulce, aterciopelado y especiado.
- Formato y servicio: Botella de 0,375L (10,5%), ideal con postres y quesos azules.
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva es un vino dulce elaborado por Tramin en la región del Alto Adige. Nacido de una armoniosa mezcla de Gewurztraminer y Riesling, su perfil se enriquece profundamente gracias al desarrollo de la podredumbre noble. En nariz ofrece intensos aromas de miel, fruta exótica, albaricoque seco, rosa y vainilla. En boca revela una seductora dulzura aterciopelada, culminando en un final especiado que lo convierte en un magnífico vino de meditación. La crianza en barricas de roble francés le aporta gran persistencia.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en los viñedos de Sella, una pedanía de Termeno. Las vides se encuentran entre los 300 y 500 metros de altitud sobre un suelo pedregoso, calcáreo y arcilloso, fundamental para favorecer la concentración aromática. La zona se caracteriza por fuertes contrastes térmicos, donde los días cálidos de influencia mediterránea se alternan con noches refrescadas por los vientos de montaña. Este microclima asegura una maduración lenta y crea el entorno ideal para el desarrollo de la Botrytis cinerea, responsable del carácter inconfundible de este vino de pasas.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con una vendimia tardía, dejando que los racimos se deshidraten en la planta para maximizar la aromaticidad a través de la podredumbre noble. Tras la maceración, sigue un prensado suave para extraer y preservar la pureza del mosto. La fermentación y la crianza se realizan en pequeñas barricas de roble francés durante un año, finalizando con un último periodo de reposo en botella. Este meticuloso proceso otorga al vino un vivo color amarillo dorado, acompañado de un final gustativo largo e intenso.
Historia y curiosidades
El Roen de la Bodega Tramin es un sublime vino de meditación que nace en los preciados viñedos de Sella. Este excepcional Gewurztraminer es fruto de una vendimia tardía invernal que favorece el pasificado en la planta y el desarrollo de la podredumbre noble, concentrando azúcares y aromas embriagadores. La crianza de un año en barricas de roble francés aporta al paladar una dulzura aterciopelada, viva y elegante. La añada 2024, galardonada con 93 puntos James Suckling, destaca por un refinado toque especiado final, expresión de la pura excelencia del Alto Adige.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 270
| Nombre | Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas vendimia tardía dulce aromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 10.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Traminer Aromatico, 10% Riesling |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Tramin |
| Historia | y curiosidadesEl Roen de la Bodega Tramin es un sublime vino de meditación que nace en los preciados viñedos de Sella. Este excepcional Gewurztraminer es fruto de una vendimia tardía invernal que favorece el pasificado en la planta y el desarrollo de la podredumbre noble, concentrando azúcares y aromas embriagadores. La crianza de un año en barricas de roble francés aporta al paladar una dulzura aterciopelada, viva y elegante. La añada 2024, galardonada con 93 puntos James Suckling, destaca por un refinado toque especiado final, expresión de la pura excelencia del Alto Adige. |
| Origen | Sella, frazione di Termeno (Tramin), Alto Adige, Italia |
| Clima | Fuertes oscilaciones térmicas con días calurosos influenciados por el clima mediterráneo y noches frías con vientos de montaña muy frescos |
| Composición del suelo | Terreno de grava, calcáreo y arcilloso |
| Rendimiento por hectárea | 20 hl/ha |
| Cosecha | Finales de noviembre - principios de diciembre |
| Fermentación | Un año, seguido de unos meses en botella |
| Técnica de elaboración | Vendimia tardía con uvas dejadas a pasificar en la planta (influenciadas por podredumbre noble); fermentación y maduración en pequeñas barricas de roble francés durante un año, luego afinamiento en botella. |
| Vinificación | Las uvas se dejan secar en la planta hasta finales de noviembre/principios de diciembre; tras la maceración se prensan muy suavemente a 1,2 bar. |
| Crianza | La fermentación y maduración se realizan en pequeñas barricas de roble francés durante un año, seguidas de un posterior afinado durante varios meses en botella. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |