• Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2023
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Cantina Tramin Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Cantina Tramin

Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2023

Blanco tranquilo aromático

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Cantina Tramin Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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€192,00

6 botellas

€96,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Traminer Aromatico
Crianza En pequeños recipientes de acero, en contacto continuo con las levaduras hasta finales de agosto. Tras el embotellado, el vino se deja en botella un mínimo de 3 meses para su posterior crianza, con lo que el periodo total de envejecimiento es de un mínimo de 14 meses.
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Descripción

En el corazón del Tirol del Sur nacen los embriagadores aromas de los vinos de la Cantina Tramin. Un proyecto enológico que representa el trabajo de 300 viticultores vinculados a esta tierra desde hace generaciones, capaz de expresar toda la elegancia y las incomparables fragancias de un terruño único, de transmitir la experiencia y la cultura agrícola local que siempre ha estado íntimamente ligada a las montañas, a la naturaleza y a sus ritmos.

Premios

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Un sorprendente caleidoscopio olfativo de notas florales de pétalos de rosa, flores blancas especiadas como lirio, ylang ylang, tiaré; notas exóticas de fruta amarilla madura, melón, mango, maracuyá, piel de limón; especias aromáticas como canela, clavo, nuez moscada, jengibre, azafrán.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso, reflejos dorados.

Gusto

Sabor

De gran cuerpo, profundo, especiado, jugoso, intensa aromaticidad y frescura, pronunciada mineralidad que se vuelve aún más seductora con el envejecimiento, con un final extremadamente persistente.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Excelente con entrantes de pescado, ahumados y picantes, quesos curados blandos, carnes blancas, pez espada, atún; ideal con crustáceos y mariscos, es magnífico con los platos picantes de la cocina oriental, los platos picantes-aromáticos de la cocina creativa o, de nuevo, con recetas con setas, acelgas, hinojo, col, jengibre, galanga, azafrán, aguacate, naranjas, albaricoques, mermeladas y hierbas frescas como estragón, romero, eneldo, tomillo, laurel, perifollo, menta o hierba limón, que se prestan a una interesante combinación de contrastes de sabores y aromas.

Entrantes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Platos especiados

Productor
Cantina Tramin
De esta bodega
  • Año de inicio: 1898
  • Enólogo: Willi Stürz
  • Botellas producidas: 1.900.000
  • Hectáreas: 270
Cantina Tramin es sin duda la bodega más importante de toda la provincia de Bolzano, combinando calidad y tradición para crear vinos que siempre han representado la perfección. Sus orígenes se remontan a 1898 cuando diputado del Parlamento austriaco y párroco de Tremenus, Christian Schrott, fundó una cooperativa que agrupaba a los distintos viticultores de la zona. Desde entonces, han seguido elaborando vinos según el método tradicional que se distinguen por su carácter heterogéneo y su personalidad clara y decidida. Cantina Tramin produce vinos como: Schiava, Merlot, Gewürztraminer, Lagrein, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay y Müller Thurgau, todos ellos caracterizados por un equilibrio de sabores y aromas. Xtrawine ofrece una amplia gama de vinos de Tramin entre los que elegir, con etiquetas que han ganado importantes premios de Gambero Rosso. Todos los vinos de Tramin presentados en Xtrawine tienen una capacidad de envejecimiento de 3 a 5 años con botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017. El Tramin es un vino que ha envejecido de 3 a 5 años. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Cantina Tramin

Nombre Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2023
Tipo Blanco tranquilo aromático
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Traminer Aromatico
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Cantina Tramin
Origen Tramin (Trentino Tirol del Sur)
Clima fuertes oscilaciones térmicas debidas a días calurosos, influenciados por el clima mediterráneo, y noches frías con vientos muy frescos procedentes de las montañas. Altitud: 350 - 550 m.s.n.m. Exposición en ladera: Sureste 70 %, Sur 30 %.
Composición del suelo Grava caliza y arcilla, con subsuelo de roca porfídica.
Rendimiento por hectárea 45 hl/Ha
Cosecha Finales de septiembre - finales de octubre.
Temperatura de fermentación 18 °C
Vinificación Las uvas se vendimian totalmente a mano y se colocan en pequeños recipientes que las mantienen intactas. Tras el prensado, se dejan macerar brevemente en el mosto; a continuación se realiza un prensado suave inmediato. Fermentación lenta a temperatura controlada (18°C) en pequeños recipientes de acero con trasiego del mosto por sedimentación natural.
Crianza En pequeños recipientes de acero, en contacto continuo con las levaduras hasta finales de agosto. Tras el embotellado, el vino se deja en botella un mínimo de 3 meses para su posterior crianza, con lo que el periodo total de envejecimiento es de un mínimo de 14 meses.
Acidez total 4.8 gr/L
Azúcar residual 8.1 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos