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Torre Rosazza Friuli-Venecia Julia

Torre Rosazza

Friuli Grave Sauvignon 2024

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimos 5 productos disponibles
Denominación DOC Friuli Grave Sauvignon
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
Crianza El vino permanece sobre lías unos 6 meses hasta su embotellado.
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Descripción

Vino blanco tranquilo Friuli Grave DOC, 13 % ABV, 100 % Sauvignon, elaborado por Torre Rosazza, cosecha 2024. Un Sauvignon que desprende un bouquet de aromas bien definidos en nariz: lima, pomelo y boj. Las uvas, cosechadas a mano, se someten a una breve maceración en frío y posteriormente a un prensado suave. El mosto resultante fermenta alcohólicamente en depósitos de acero con temperatura controlada. Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses. De color amarillo pajizo pálido. En boca, es sabroso y marcadamente aromático, refrescante, con una sugerente nota mineral en el final. Excelente como aperitivo, con pescado, pastas a base de hierbas, embutidos y quesos frescos.

Nota de cata

Profumo

Perfume

En nariz desprende un bouquet de aromas bien definidos: inicialmente surge la lima, a la que siguen notas afrutadas y cítricas de pomelo y finalmente continúa con un delicado toque de boj.

Colore

Color

Amarillo pajizo pálido.

Gusto

Sabor

En boca es sabroso y marcadamente aromático, refrescante. Persiste largo tiempo en boca, revelando una intrigante nota mineral en el final.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Torre Rosazza
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Enrico Raddi
  • Botellas producidas: 240.000
  • Hectáreas: 74
Siempre conectados con todo el territorio friulano. No sólo con las colinas que nos acogen. Friuli es una tierra fronteriza. Puesto avanzado de la modernidad. Italiana y centroeuropea. Una encrucijada de culturas y comercio. Punto de encuentro de pueblos y tradiciones. Muchas identidades, una sola alma. Noble elegancia. La historia de Torre Rosazza está ligada a los Antonini, una familia de la nobleza de Udine, desde el siglo XVII. Ya propietarios de la finca agrícola, los Antonini renovaron la torre medieval y construyeron la casa solariega que desde entonces fue su hogar en la colina: Turris Rosacea. Después de los Antonini, Torre Rosazza pasó a la familia De Marchi. Pero fueron las dos guerras las que dejaron huella en su historia. Más que ningún otro acontecimiento. Después de Caporetto, la propiedad pasó a manos austriacas y regresó a Italia al final de la guerra. Durante la Segunda Guerra Mundial fue escenario de enfrentamientos entre el ejército de ocupación alemán y la resistencia italiana. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Torre Rosazza

Espléndido como aperitivo, acompaña bien sabrosos platos de pescado, primeros platos salados con hierbas, embutidos y quesos frescos y azules.

Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Torre Rosazza Friuli Grave Sauvignon 2024
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Friuli Grave DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Torre Rosazza
Origen Oleis di Manzano
Clima Altitud: 160 - 170 m s.n.m.
Composición del suelo Margas del Eoceno.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4550
Rendimiento por hectárea 65 q. aprox.
Vinificación Las uvas, vendimiadas a mano, se someten a una breve criomaceración y, a continuación, a un prensado suave. El mosto obtenido se somete a fermentación alcohólica en depósitos de acero mantenidos a temperatura controlada.
Crianza El vino permanece sobre lías unos 6 meses hasta su embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos