Cantine Tornatore
Tornatore Etna Bianco 2024
Precio habitual
€19,00
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Disponibilidad inmediata
| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Carricante |
| Aging | De 4 a 6 meses en depósitos de acero y de cemento. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Cantine Tornatore
De esta bodega
- Año de inicio: 1865
- Enólogo: Angelo Di Grazia
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 72
La familia Tornatore empezó a cultivar la vid en 1865 cuando el bisabuelo del propietario actual emprende el negocio agrícola.
Cantine Tornatore está en la ladera norte del monte Etna, el volcán más alto de Europa. Los suelos son de origen volcánico y proceden de la disgregación de las masas de lava, de las cenizas y de los lapilis. Se trata por lo general de terrenos autóctonos o que fueron llevados hasta allí por las lluvias, que en algunas llanuras de las laderas del volcán, originaron grandes superficies de arena de color negruzco, profundas y muy fértiles.
La combinación del terreno, clima y sabiduría de los viñeros ha originado en la ladera Norte del volcán Etna un territorio ideal para la producción de vinos de suma calidad y sobre todo de vinos únicos y especiales. Leer más
Cantine Tornatore está en la ladera norte del monte Etna, el volcán más alto de Europa. Los suelos son de origen volcánico y proceden de la disgregación de las masas de lava, de las cenizas y de los lapilis. Se trata por lo general de terrenos autóctonos o que fueron llevados hasta allí por las lluvias, que en algunas llanuras de las laderas del volcán, originaron grandes superficies de arena de color negruzco, profundas y muy fértiles.
La combinación del terreno, clima y sabiduría de los viñeros ha originado en la ladera Norte del volcán Etna un territorio ideal para la producción de vinos de suma calidad y sobre todo de vinos únicos y especiales. Leer más
| Name | Tornatore Etna Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico tranquilo |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Carricante |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Cantine Tornatore |
| Origin | Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Cultivation system | Contraespaldera. |
| Yield per hectare | 7.000 kilos |
| Harvest | Recolección manual en pequeñas cajas en la segunda década de octubre. Sigue selección manual en la mesa. |
| Wine making | Despalillado y estrujado. Sigue prensado suave. El mosto obtenido se somete a clarificación en frío y fermenta a una temperatura de 15/16°C. Una vez terminada la fermentación, el vino obtenido reposa sobre lías durante casi 3 meses. |
| Aging | De 4 a 6 meses en depósitos de acero y de cemento. |
| Allergens | Contains sulphites |