Furia di Calafuria Rosato 2024

Descripción

Salento IGT Rosato, un rosado tranquilo de Apulia, 12,5 % vol., elaborado por Tormaresca. Añada 2024, botella de 0,75 l. Un rosado nacido de la pasión de la familia Antinori por Apulia, con uvas Negroamaro cultivadas en la zona de Salento. Las uvas, seleccionadas a mano, se despalillaron y prensaron suavemente. El mosto resultante se transfirió a depósitos de acero inoxidable a 12 °C para lograr una clarificación natural; la fermentación alcohólica se lleva a cabo aquí, a baja temperatura de 16 °C, para preservar y realzar los aromas. Calafuria envejeció brevemente en acero inoxidable sobre sus lías antes de su embotellado y posterior comercialización. En nariz, Calafuria presenta notas afrutadas de melocotón, pomelo rosa y granada, combinadas con delicadas notas florales de glicina. De color rosa flor de melocotón. En boca es suave, destaca por su agradable frescura, bien equilibrada con la persistencia aromática, seguida de una delicada sapidez.

Detalles

Perfume

En nariz desprende notas afrutadas de melocotón, pomelo rosa y granada, combinadas con delicadas sensaciones florales de glicinia.

Color

Rosa flor de melocotón.

Sabor

En boca es suave y destaca por su agradable frescura, bien equilibrada con persistencia aromática, seguida de una delicada sapidez.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Tormaresca

De esta bodega

• Año de inicio: 1999
• Enólogo: Renzo Cotarella
• Botellas producidas: 3.000.000

La Cantina Tormaresca, parte del Grupo Antinori, comprende dos fincas situadas en las zonas vitivinícolas más productivas de Apulia: Masseria Maime, en Salento, el vibrante corazón de Apulia, y Tenuta Bocca di Lupo, enclavada en la Murgia de Bari. A lo largo de los años, la bodega Tormaresca se ha convertido en el punto fuerte de Antinori, estrechamente vinculado a su territorio: no en vano, el uso de maquinaria tecnológica de vanguardia no interfiere con el cuidado del entorno, ya que muchas hectáreas están ocupadas por vegetación boscosa. No es casualidad que Tormaresca sea la bodega en la que Antinori ha depositado las mayores expectativas, que se ven confirmadas cada año por una elevada producción de vino. Xtrawine le ofrece una selección de numerosos vinos de Tormaresca que han recibido importantes premios de Bibenda y que están elaborados con variedades de uva como: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay y Aglianico proponiendo botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017.. Leer más

Apulia

Ficha Técnica

Nombre	Tormaresca Furia di Calafuria Salento Rosato 2024
Tipo	Rosado tranquilo
Denominación	Salento IGT
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Negro Amaro
País	Italia
Región	Apulia
Proveedor	Tormaresca
Historia	Masseria Maìme se encuentra en una de las zonas más bellas del Alto Salento, no lejos de la ciudad de San Pietro Vernotico - Brindisi. La finca se extiende a lo largo de la costa, creando un paisaje único de viñedos que crecen entre bosques y pinares y se desvanecen en el mar hasta donde alcanza la vista. Las principales variedades presentes son: Negroamaro, Primitivo, Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Calafuria tiene su origen en los viñedos que se extienden más de un kilómetro a lo largo de la costa adriática. Debe su nombre a una de las más de 700 bahías de Apulia. La región cuenta con una larga tradición en la producción de vinos rosados elaborados con Negroamaro, una variedad de uva que expresa mejor su potencial cerca del mar. Un rosado delicado, agradablemente afrutado, sápido y con cuerpo, capaz de transmitir los aromas y colores de la zona de producción, Salento.
Origen	Masseria Maìme en San Pietro Vernotico (BR)
Cosecha	Del 1 al 17 de septiembre.
Vinificación	Las uvas seleccionadas a mano se despalillaron y se prensaron suavemente. El mosto obtenido se trasvasó a depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 12 °C para obtener una clarificación natural; aquí tuvo lugar la fermentación alcohólica, realizada a baja temperatura, 16 °C, para preservar y potenciar los aromas.
Crianza	Breve periodo en acero en contacto con sus propias levaduras antes de su embotellado y posterior salida al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos