Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1848
- Enólogo: Stephan Rohregger
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Tiefenbrunner |
| Origen | Viñedos de ladera en Cortaccia, Viñedos de ladera en Aica di Fiè |
| Clima | Altitud: 400-700 m sobre el nivel del mar |
| Composición del suelo | Grava caliza de sedimentos morrénicos en Corona, arena con contenido medio de limo en Aica di Fiè |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6000-7000 |
| Rendimiento por hectárea | 45-55 hl |
| Vinificación | Tras 8 horas de maceración, fermentación y maduración durante 10 meses 50% en grandes barricas de roble bajo batonnage regular, 25% en barricas de cemento sobre lías finas y 25% sin fermentación maloláctica en tonneau. |
| Crianza | Tras la mezcla, el vino madura otros dos meses en barricas de cemento, antes de ser embotellado y envejecido durante 5 meses en botella. |
| Acidez total | 7.0 gr/L |
| Azúcar residual | 1.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

