Tiefenbrunner
Turmhof Sauvignon Blanc 2022
| Denominación | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Tras la mezcla, el vino madura otros dos meses en barricas de cemento, antes de ser embotellado y envejecido durante 5 meses en botella. |
Descripción
Vino blanco tranquilo del Alto Adigio, 14 % vol., 100 % Sauvignon. Elaborado por Tiefenbrunner, una histórica bodega familiar desde 1848. Un Sauvignon que expresa la elegancia y la mineralidad del terroir del Alto Adigio. Aromas distintivos a pedernal, flor de saúco, grosella espinosa, pimiento verde, salvia y menta. De color amarillo brillante con reflejos verdes. Agradablemente salado y mineral en boca, fresco al paladar, con una acidez finamente equilibrada que le confiere un final vivo.
Premios
-
2022
90/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1848
- Enólogo: Stephan Rohregger
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Tiefenbrunner |
| Origen | Viñedos de ladera en Cortaccia, Viñedos de ladera en Aica di Fiè |
| Clima | Altitud: 400-700 m sobre el nivel del mar |
| Composición del suelo | Grava caliza de sedimentos morrénicos en Corona, arena con contenido medio de limo en Aica di Fiè |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6000-7000 |
| Rendimiento por hectárea | 45-55 hl |
| Vinificación | Tras 8 horas de maceración, fermentación y maduración durante 10 meses 50% en grandes barricas de roble bajo batonnage regular, 25% en barricas de cemento sobre lías finas y 25% sin fermentación maloláctica en tonneau. |
| Crianza | Tras la mezcla, el vino madura otros dos meses en barricas de cemento, antes de ser embotellado y envejecido durante 5 meses en botella. |
| Acidez total | 7.0 gr/L |
| Azúcar residual | 1.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |