Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1848
- Enólogo: Stephan Rohregger
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Tiefenbrunner |
| Origen | Pinzano, Mazzon, Aica di Fiè |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos de sedimentos morrénicos entre Pinzano y Mazzon, grava calcárea de sedimentos morrénicos en Corona, arena con contenido medio de limo en Aica di Fiè. |
| Sistema de cultivo | Espalier |
| Plantas por hectárea | 6000-7000 |
| Rendimiento por hectárea | 50-60 Hl |
| Vinificación | Fermentación sobre los hollejos en barricas de cemento, seguida de fermentación maloláctica y maduración durante diez meses en 80% madera pequeña y 20% madera grande. |
| Crianza | Tras la mezcla, el vino madura otros dos meses en barricas de cemento, antes de ser embotellado y envejecido durante 5 meses en botella. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| Azúcar residual | 0.7 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

