Tiefenbrunner
Turmhof Chardonnay 2023
| Denominación | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Después de la mezcla, el vino madura otros dos meses en barricas de cemento, antes de ser embotellado y envejecido durante cinco meses en botella. |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Alto Adige DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Tiefenbrunner. 100 % Chardonnay, cosecha 2022. Un vino que encarna la elegancia y la mineralidad del Chardonnay de montaña. Los viñedos se encuentran al sur de Magrè y en Cortaccia, donde las vides disfrutan de una exposición óptima. Fermentación y crianza durante diez meses: 50 % en barricas grandes de roble con batonnage regular, 25 % en barricas de hormigón y 25 % con fermentación maloláctica en tonneaux. Tras el ensamblaje, el vino envejece dos meses más en barricas de hormigón, antes de ser embotellado y criado durante cinco meses en botella. En nariz, se perciben aromas equilibrados de piña y plátano, que abren paso a un paladar con carácter y bien estructurado, con un agradable toque salado en la lengua.
Premios
-
2023
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1848
- Enólogo: Stephan Rohregger
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Tiefenbrunner |
| Origen | Viñedos al sur de Magrè Viñedos de ladera en Cortaccia |
| Clima | Altitud: 210-450 m s.n.m. Exposición: Sur/Sureste. |
| Composición del suelo | Sedimentos morrénicos calcáreos en Cortaccia y suelos aluviales arenosos en Magrè. |
| Sistema de cultivo | Espaldera, Pérgola. |
| Plantas por hectárea | 3500-7000 |
| Rendimiento por hectárea | 50-60 hl |
| Vinificación | Fermentación y crianza durante diez meses 50% en madera grande bajo batonnage regular, 25% en barricas de cemento y 25% de fermentación maloláctica en tonneaux. |
| Crianza | Después de la mezcla, el vino madura otros dos meses en barricas de cemento, antes de ser embotellado y envejecido durante cinco meses en botella. |
| Acidez total | 6.6 gr/L |
| Azúcar residual | 0.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |