Tiefenbrunner
Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| Crianza | Maduración de la mezcla durante cuatro meses sobre lías finas hasta el embotellado. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Tiefenbrunner
De esta bodega
- Año de inicio: 1848
- Enólogo: Stephan Rohregger
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 88
Nuestras raíces se hunden en la historia. La finca "Linticlar" se menciona por primera vez en registros oficiales que datan de 1225 d.C. Hallazgos de la Edad de Piedra y de Bronce, descubiertos cerca de las ruinas del castillo, atestiguan la presencia de asentamientos ya en tiempos prehistóricos. En 1848, el Turmhof se inscribió en el registro mercantil como finca vinícola, lo que la convierte en una de las fincas más antiguas de todo el Tirol del Sur. Antes del final de la Segunda Guerra Mundial, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) se inició en el arte de maestro bodeguero a la temprana edad de 15 años. En 1968, su esposa Hilde inauguró el mesón. En 2000, nos tocó a nosotros comprometernos a continuar con la cultura y la tradición vitivinícola de nuestra familia.
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| Nombre | Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Tiefenbrunner |
| Origen | Viñedos de colinas en Cortaccia y en la llanura de Magrè |
| Clima | Altitud: 210-600 m sobre el nivel del mar |
| Composición del suelo | Grava caliza de sedimentos morrénicos en Cortaccia, suelos aluviales arenosos en Magrè. |
| Sistema de cultivo | Pérgola, espaldera. |
| Plantas por hectárea | 3500-7000 |
| Rendimiento por hectárea | 65-75 hl |
| Temperatura de fermentación | 20 °C |
| Fermentación | 10 días. |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada (20 °C) durante 10 días en barricas de hormigón. |
| Crianza | Maduración de la mezcla durante cuatro meses sobre lías finas hasta el embotellado. |
| Acidez total | 6.4 gr/L |
| Azúcar residual | 2.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |