Linticlarus Chardonnay Riserva 2023

¿Qué tipo de vino es?

El Linticlarus Chardonnay Riserva de Tiefenbrunner es un vino blanco tranquilo con denominación Alto Adige, envejecido en pequeñas barricas de roble, de perfil complejo y elegante. En la copa, el Chardonnay se abre con notas de pedernal y nuez, acompañadas de aromas de pera, membrillo y delicadas notas florales. En boca expresa una textura aterciopelada, sostenida por una frescura vibrante y claros recuerdos de piel de limón. La armonía entre la estructura y la acidez culmina en un final agradablemente persistente, lo que lo hace ideal para acompañar carnes blancas, pescados magros, platos vegetarianos y quesos.

¿De dónde procede?

Este vino nace en el Alto Adige, de los viñedos de Niclara situados cerca de la célebre Viña Au. Las vides, orientadas al sureste, crecen a una altitud entre 220 y 350 metros. El carácter del sorbo se forja en suelos morrénicos profundos, con una fuerte presencia de arcilla, cal y sal, fundamental para aportar una marcada mineralidad. El nombre Linticlarus rinde homenaje a la antigua fortaleza del Castrum Linticlar, testimonio del compromiso de Tiefenbrunner por poner en valor los pequeños viñedos y las particulares condiciones edafoclimáticas del territorio.

¿Cómo se elabora?

La producción contempla una vinificación delicada de las uvas Chardonnay para preservar su integridad aromática. El vino madura posteriormente en pequeñas barricas de roble, una crianza esencial para enriquecer el cuerpo y aportar suavidad, manteniendo a la vez una frescura natural. El riguroso manejo de los viñedos, caracterizado por bajos rendimientos, asegura una notable concentración. El preciso equilibrio entre los delicados taninos y la acidez define un perfil estructural equilibrado, ofreciendo una interpretación coherente y auténtica de la filosofía productiva de la bodega.