Terre di Tufi Bianco 2023

¿Qué tipo de vino es?

Teruzzi Terre di Tufi Bianco es un vino seco con una estructura importante, ideal para quienes siguen una alimentación vegana. Considerado un auténtico White Supertuscan, nace de un equilibrado coupage protagonizado por la Vernaccia di San Gimignano, el Sauvignon y el Chardonnay. En nariz expresa un bouquet intenso de flores y cítricos, enriquecido con notas de vainilla y ligeros matices tostados. En boca ofrece un trago pleno y cremoso, donde la suavidad y la viveza conviven en armonía. La persistencia aromática conduce hacia un final delicadamente especiado, para una experiencia de degustación fresca y con carácter.

¿De dónde procede?

Este blanco tiene su origen en las colinas de San Gimignano, en una zona de la Toscana históricamente dedicada a la excelencia vitivinícola. La bodega Teruzzi gestiona los viñedos en un entorno caracterizado por significativas oscilaciones térmicas, con veranos calurosos atenuados por corrientes frescas. Este microclima es fundamental para preservar el perfil aromático de las uvas y dotar al vino de su típica vivacidad gustativa. La unión entre variedades locales y uvas internacionales define la identidad de este vino toscano, capaz de transmitir en la copa la esencia del territorio y la belleza del paisaje rural.

¿Cómo se elabora?

La elaboración comienza con un prensado suave de los racimos y una posterior maceración nocturna en contacto con los hollejos, técnica destinada a extraer toda la riqueza varietal. Tras la clarificación estática en frío, la fermentación se realiza a bajas temperaturas, parte en acero y parte en madera. La estructura final se perfila durante la crianza en barricas de roble francés de primer y segundo uso, donde el vino reposa durante varios meses. Este proceso le confiere un color amarillo pajizo brillante y una sorprendente redondez en boca, enriqueciendo su complejidad.