Re Manfredi
Aglianico del Vulture 2021
| Denominación | DOC Aglianico del Vulture |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Basilicata (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Aglianico |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino madura en barricas durante 10-12 meses dependiendo de la edad de la madera. |
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1998
- Enólogo: Christian Scrinzi
- Botellas producidas: 235.000
- Hectáreas: 110
| Nombre | Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Aglianico del Vulture DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Aglianico |
| País | Italia |
| Región | Basilicata |
| Proveedor | Re Manfredi |
| Origen | Venosa (PZ) |
| Sistema de cultivo | 30 hectáreas de viñedo, plantadas hace 20 años, con una densidad de 3.000 cepas, conducidas sobre muros mediante una técnica de poda en cabeza de sauce. 22 hectáreas, de 10 años de antigüedad, se podan en cordón espolonado a 80 cm del suelo con una densidad de plantación de 5.000 cepas/ha. |
| Cosecha | Alrededor de la primera decena de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 22 °C |
| Fermentación | 7 0 días |
| Vinificación | Maceración prefermentativa a 5°C durante 10 días seguida de una fermentación alcohólica de 7 0 días a una temperatura de 22 °C. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino madura en barricas durante 10 2 meses dependiendo de la edad de la madera. |
| Acidez total | 5.37 gr/L |
| PH | 3.69 |
| Azúcar residual | 6.37 gr/L |
| Extracto seco | 38.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |