Cantina Terlano
Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025
| Denominación | DOC Alto Adige Muller Thurgau |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Müller Thurgau |
| Crianza | 5-7 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable |
- Variedad y denominación: 100% Müller Thurgau, Alto Adige DOC, añada 2025
- Aromas: melocotón maduro, nuez moscada y pimienta blanca, especiado y elegante
- Vinificación: prensado de racimo entero, clarificación natural, acero inoxidable
- Crianza sobre lías: 5-7 meses en acero para aportar estructura y frescura
- Servicio y maridajes: 8-10 °C, 12,5% vol, aperitivo, pescado y quesos frescos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Alto Adige Muller Thurgau de la Bodega Terlano expresa a la perfección las cualidades del Müller Thurgau. De color amarillo pajizo tenue, en nariz ofrece aromas de melocotón maduro junto a delicados matices de nuez moscada y pimienta blanca. En boca destaca por su estructura equilibrada y una acidez vibrante, que garantiza un trago armonioso y lineal. Ideal como aperitivo, acompaña con elegancia el carpaccio de pez espada y los quesos frescos de montaña.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Terlano, en la región del Alto Adige. Los viñedos se desarrollan en laderas escarpadas, con raíces firmemente asentadas en el pórfido rojo del Monte Zoccolo. Las altitudes varían entre los 250 y los 900 metros: estas zonas de montaña permiten una magnífica expresión aromática de las uvas. La naturaleza mineral del suelo y las fuertes pendientes confieren al vino un perfil de marcada identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una rigurosa vendimia manual. En bodega, el prensado se realiza de forma delicada con el racimo entero, seguido de la clarificación natural del mosto. La fermentación se lleva a cabo lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino madura durante un periodo de entre cinco y siete meses sobre las lías finas, una fase fundamental para enriquecer su estructura sin perder su frescura varietal.
Historia y curiosidades
Fundada en 1893, la histórica Cantina Terlano encierra la esencia del Alto Adigio en este Müller Thurgau. Bajo la dirección del enólogo Rudi Kofler, las uvas se cultivan en las empinadas y soleadas laderas de pórfido rojo del Monte Zoccolo, a altitudes que alcanzan los 900 metros. La cuidadosa vendimia manual y la delicada crianza sobre lías durante 5-7 meses en acero confieren al vino una elegancia inconfundible. El resultado es un blanco excepcional, capaz de reflejar la identidad del territorio con una intensa frescura.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 190
| Nombre | Terlano Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Müller Thurgau |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Terlano |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1893, la histórica Cantina Terlano encierra la esencia del Alto Adigio en este Müller Thurgau. Bajo la dirección del enólogo Rudi Kofler, las uvas se cultivan en las empinadas y soleadas laderas de pórfido rojo del Monte Zoccolo, a altitudes que alcanzan los 900 metros. La cuidadosa vendimia manual y la delicada crianza sobre lías durante 5-7 meses en acero confieren al vino una elegancia inconfundible. El resultado es un blanco excepcional, capaz de reflejar la identidad del territorio con una intensa frescura. |
| Origen | Terlano |
| Composición del suelo | Pórfido rojo (roca) del Monte Zoccolo |
| Plantas por hectárea | 3.500 - 7.000 |
| Rendimiento por hectárea | 63 hl/ha |
| Técnica de elaboración | Prensado delicado de racimo entero y desfangado por sedimentación natural; fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable |
| Vinificación | Prensado delicado de racimos enteros y desfangado por sedimentación natural; fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante 5-7 meses |
| Crianza | 5-7 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable |
| Azúcar residual | 3.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |