Descripción
Una cepa autóctona de Sicilia con un luminoso color amarillo pajizo. En nariz muestra un carácter mediterráneo, con un refinado bouquet del que emergen fragantes matices de fruta de pulpa blanca, melocotón, almendra y azahar. En boca demuestra frescura, suavidad y elegancia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Clementi
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Tenute Orestiadi Catarratto Kemar 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Catarratto Bianco Comune |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Orestiadi |
| Clima | Altitud. 350-500 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Tierra blanca. Característica de las colinas del valle de Belìce, la tierra blanca es de compacidad media y tiene un componente muy elevado de caliza y creta, que procede de las numerosas formaciones calizo-sulfurosas presentes en la zona. El microclima seco y con buena retención de agua de esta zona potencia la mineralidad típica del suelo, convirtiéndolo en un terreno ideal para el cultivo de variedades blancas autóctonas como Grillo, Zibibbo, Inzolia, Catarratto y Grecanico. |
| Crianza | 3 meses en acero y al menos 4 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

