Tasca d'Almerita
Nozze d'Oro 2023
| Denominación | DOC Contea di Sclafani Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 79% Ansonica/Inzolia, 21% Sauvignon |
| Crianza | En depósito de acero inoxidable en presencia de levaduras durante 4/5 meses, en botella durante 6 meses. |
- Composición del coupage: 79% inzolia y 21% sauvignon procedentes de la Finca Regaleali
- Vinificación en acero: fermentación a 16–18°C y crianza sobre lías finas durante 4–5 meses
- Perfil aromático: notas de manzana, melocotón, cítricos, flores blancas, pimienta blanca y matices minerales
- Características gustativas: seco, afrutado, acidez viva y final de fruta amarilla madura
- Temperatura de servicio y maridajes: 10–12°C con verduras, quesos, mariscos y atún a la piccata
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Nozze d’Oro de Tasca d’Almerita es un vino blanco siciliano procedente de la zona de la Contea de Sclafani. Este coupage armoniza la estructura de la Inzolia con la finura del Sauvignon. Criado sobre lías finas en acero, revela un notable potencial de envejecimiento. El bouquet ofrece notas de manzana, melocotón y miel, entrelazadas con matices de cítricos, flores blancas y toques minerales. En boca resulta afrutado, sostenido por una marcada frescura ácida que conduce hacia un final satisfactorio de fruta amarilla madura.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en los viñedos de la Tenuta Regaleali, situada en la zona montañosa de Palermo dentro de la Contea de Sclafani. El clima continental del interior, unido a una excelente exposición solar, favorece una maduración completa de los racimos. La Inzolia crece a quinientos metros de altitud sobre suelos arcillosos y calcáreos, mientras que el Sauvignon se cultiva hasta los setecientos metros en terrenos arenosos ricos en una capa salina. La conducción en espaldera optimiza el desarrollo vegetativo, dotando a este vino de una marcada precisión aromática y una sólida estructura.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza entre finales de agosto y septiembre, recolectando por separado las variedades. La fermentación a baja temperatura dura unos quince días en depósitos de acero inoxidable, preservando la integridad de la fruta. Posteriormente, el vino envejece sobre lías finas y reposa varios meses en botella antes de salir al mercado. Este proceso da como resultado un blanco de marcada complejidad aromática, caracterizado por una elegante longevidad, ideal para acompañar platos de verduras y quesos variados.
Historia y curiosidades
Creado en 1984 para celebrar el quincuagésimo aniversario de boda del Conde Giuseppe Tasca y dedicado a su esposa Franca, este blanco representa el alma de una bodega histórica activa desde 1830. La exclusiva cuvée conmemorativa fusiona la estructura compleja de la Inzolia con la viveza aromática del Sauvignon, garantizando una longevidad sorprendente. Nacido de una meticulosa zonificación dentro de la Finca Regaleali, expresa una elegancia única, confirmada a nivel internacional por las valoraciones de excelencia de Decanter y James Suckling.
Premios
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2023
91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2023
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1830
- Enólogo: Laura Orsi
- Hectáreas: 697
| Nombre | Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Contea di Sclafani DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 79% Ansonica/Inzolia, 21% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tasca d'Almerita |
| Historia | y curiosidadesCreado en 1984 para celebrar el quincuagésimo aniversario de boda del Conde Giuseppe Tasca y dedicado a su esposa Franca, este blanco representa el alma de una bodega histórica activa desde 1830. La exclusiva cuvée conmemorativa fusiona la estructura compleja de la Inzolia con la viveza aromática del Sauvignon, garantizando una longevidad sorprendente. Nacido de una meticulosa zonificación dentro de la Finca Regaleali, expresa una elegancia única, confirmada a nivel internacional por las valoraciones de excelencia de Decanter y James Suckling. |
| Origen | Tenuta Regaleali, Palermo, Sicilia |
| Clima | continental del interior |
| Composición del suelo | Inzolia en suelos arcillosos calcáreos, Sauvignon en arenas areniscas de grano fino |
| Sistema de cultivo | Espaldera |
| Plantas por hectárea | De media 3.500 para la Inzolia y 4.160 para el Sauvignon |
| Rendimiento por hectárea | Inzolia: 5 t/ha; Sauvignon: 9 t/ha |
| Cosecha | Agosto y septiembre |
| Temperatura de fermentación | 16–18 °C |
| Fermentación | 15 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16–18 °C), con crianza sobre lías finas en acero y posterior maduración en botella |
| Vinificación | Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable (16–18 °C) durante 15 días; crianza sobre lías finas en acero durante 4–5 meses, seguida de maduración en botella durante 6 meses. |
| Crianza | En depósito de acero inoxidable en presencia de levaduras durante 4/5 meses, en botella durante 6 meses. |
| Acidez total | 6.2 gr/L |
| PH | 3.48 |
| Azúcar residual | 3.5 gr/L |
| Extracto seco | 25.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |