Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)
Catarratto Buonsenso 2024
| Denominación | DOC Sicilia Catarratto |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Catarratto Bianco Comune |
| Crianza | En cubas de acero en presencia de levaduras durante 4 meses. |
Descripción
En Regaleali se cultiva hasta 900 metros y cierra la cosecha como la variedad más tardía, incluso de los tintos. El resultado es un vino de calidad sublime, despojado del ropaje tosco que suele llevar en las zonas costeras. En resumen, si se tiene una pizca de sentido común, Catarratto es la variedad que hay que cultivar en nuestra zona. De ahí el nombre Buonsenso, también porque es bueno y agrada a los sentidos.
Premios
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2024
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2024
89/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1830
- Enólogo: Laura Orsi, Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 3.500.000
- Hectáreas: 400
En los años se ha ido fortaleciendo la predisposición vitivinícola de la finca gracias a las estrategias adoptadas por los diferentes protagonistas que se ocuparon de su gestión: el conde Giuseppe y el conde Lucio hasta llegar a la última generación actual representada por Alberto y Giuseppe.
En primer lugar, la producción vitícola se focalizó en el uso de cepas tradicionales como Nero d'Avola e Inzolia, para llegar más tarde a experimentar cepas internacionales que se empezaron a usar con mucho éxito. "Regaleali posee un ADN muy fuerte y muy claro; lo que nosotros podemos hacer es conservar este carácter suyo e intentar no perjudicar lo que la naturaleza ha ofrecido a este lugar".
Con estas palabras Alberto refleja el esmero por la sostenibilidad y motiva la introducción en 2010 de SOStain, un programa siciliano de viticultura verde: una mejora planificada y gradual acompañada por una investigación científica encaminada a reducir el impacto de toda la actividad empresarial en los recursos del territorio. Todo esto sin descuidar la calidad de los vinos producidos. De hecho, la degustación de este año ha resaltado una producción sumamente cuidada y de nivel excelente. Leer más
| Nombre | Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Catarratto Bianco Comune |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita) |
| Origen | Finca Regaleali - Palermo |
| Sistema de cultivo | Espaldera. Sistema de poda: Guyot. |
| Plantas por hectárea | 4300 |
| Rendimiento por hectárea | 83 q. |
| Temperatura de fermentación | 14 6 °C |
| Fermentación | 18 días. |
| Vinificación | Fermentación: en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica: no realizada. |
| Crianza | En cubas de acero en presencia de levaduras durante 4 meses. |
| Acidez total | 5.27 gr/L |
| PH | 3.39 |
| Azúcar residual | 0.4 gr/L |
| Extracto seco | 18.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |