Descripción
Del viñedo más alto, cercano al centro de la finca de Tenuta di Sesta, procede el brunello COSTA DI MONTE: la cuidadosa selección de las mejores uvas de este viñedo de vendimia tardía le confiere aromas intensos y una excelente frescura al paladar, que lo convierten en una peculiar expresión de nuestro territorio. La personalidad única de este viñedo llevó a la decisión de resaltar las características olfativas y gustativas de su Brunello con una producción diferenciada.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Lorenzo Landi
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 35
El señorío de Sesta se formó tras la expansión de la República de Siena y la decadencia y posterior supresión de la abadía de Sant'Antimo en 1462 por el papa Pío II (el sienés Enea Silvio Piccolomini). Durante el periodo de expansionismo sienés, Sesta pasó a ser posesión de la noble familia Tolomei, que hizo construir aquí una capilla en honor de Santa Catalina de Siena. En 1850, la propiedad pasó a manos de los hermanos Felice y Giovanni Ciacci, de Castelnuovo dell'Abate. Las primeras botellas de Brunello de la Tenuta di Sesta fueron producidas en 1966, por Giuseppe Ciacci, padre del actual propietario Giovanni; en aquella época sólo había 12 embotelladores y es por ello que la Tenuta di Sesta se considera una de las fincas históricas del distrito de Ilcinese. Leer más
| Nombre | Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Costa di Monte 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta di Sesta |
| Clima | Altitud: 350 m. a.s.l. Exposición: sur. |
| Sistema de cultivo | Cordón espumoso. |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Cosecha | Manual, del 1 al 10 de octubre. |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas, maceración durante unos 25 días, fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero con temperatura controlada. |
| Crianza | 2,5 años-3 años en barricas de roble Solavonia de 20-30 Hl. Envejecimiento en botella: 15 meses aprox. |
| Acidez total | 5.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

