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Tenuta di Fessina Sicilia Vinos Etna DOC

Tenuta di Fessina

Etna Bianco Erse 2024

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 90% Carricante, 10% Minnella Bianca
Crianza En botella durante 6-8 meses.
Añada 2024
Ecológico Sì
Nombre del Producto Etna Bianco Erse 2024
Color Amarillo pajizo, tonos verdes.
Perfume Retama, hierbas de monte, piel de limón, almendra, flores blancas.
Sabor Pedernal, sabroso, acidez alta, tostado, herbáceo persistente, final salino.
Región Sicilia
País Italia
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Descripción

Erse, la llamada del amanecer y del rocío al alba. El azul de las gotas de rocío. El azul del cielo del Etna.

Detalles

Profumo

Perfume

Retama, hierbas de monte, piel de limón, almendra, flores blancas.

Colore

Color

Amarillo pajizo, tonos verdes.

Gusto

Sabor

Pedernal, sabroso, acidez alta, tostado, herbáceo persistente, final salino.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Quesos
Aves
Ternera
Pescado blanco

Productor
Tenuta di Fessina
De esta bodega
  • Año de inicio: 2007
  • Enólogo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
  • Botellas producidas: 80.000
  • Hectáreas: 15
Desde el principio, el deseo de Tenuta di Fessina ha sido crear "un lugar de belleza, entre la tierra y el espíritu", más que una bodega en el sentido estricto de la palabra, donde pudieran converger personas, competencias y energías, que a su vez pudieran fusionarse para enriquecer el patrimonio inmaterial de la Tenuta, hecho de relaciones, intercambios e ideas, tanto profesionales como humanas, en torno a la cultura del vino y el buen vivir. El proyecto tomó forma en 2007, cuando la enóloga toscana Silvia y su marido Roberto compraron un antiguo viñedo de Nerello Mascalese que databa del siglo pasado. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Tenuta di Fessina

Nombre Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 90% Carricante, 10% Minnella Bianca
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Tenuta di Fessina
Origen Biancavilla, Milo (CT)
Clima Altitud: Biancavilla 900 m. s.n.m., Milo 950 m. s.n.m. Exposición: Sur-Biancavilla, Este-Milo.
Composición del suelo La zona de Biancavilla se caracteriza por zonas compuestas por pequeños volcanes y cráteres que se extinguieron en épocas remotas, lo que dio lugar a la formación de cuevas calcáreas y terruños compuestos principalmente por partículas de arcilla, restos de lapilli, arenas y cenizas volcánicas. El Milo, hijo de la actividad volcánica, está formado por varias coladas abrazadas a lo largo de los siglos, por colinas oscuras y arenosas resultantes del hundimiento de parte de la ladera del Etna, y por elementos recientes como piedra pómez, lapilli, ceniza fina y drenaje.
Rendimiento por hectárea 6000 kg
Cosecha Octubre
Vinificación Asentamiento estático durante 24-36 horas, trasiego e inicio de la fermentación. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza En botella durante 6-8 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos