• Tenuta Cavalier Pepe Greco di Tufo Riserva Grancare 2023
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Tenuta Cavalier Pepe Campania

Tenuta Cavalier Pepe

Greco di Tufo Riserva Grancare 2023

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€288,00

12 botellas

€144,00

6 botellas

€72,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Greco di Tufo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva 100% Greco
Crianza El vino se cría sobre lías tanto en madera como en acero y finalmente madura durante al menos 6 meses en botella.
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Greco di Tufo Riserva Grancare 2023
Color Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Perfume Aromas de melocotón amarillo, fruta tropical, hierbas aromáticas, con notas minerales que dan paso a elegantes notas de pimienta blanca y polvo. Con el paso de los años, el aroma del Greco se vuelve más complejo, con aromas de fruta exótica madura, fruta confitada y toques de frutos secos.
Sabor Intenso, amplio y fino con notas afrutadas y minerales. Larga persistencia. Perfecto equilibrio entre frescura y sabrosura.
Maridajes Platos bien estructurados tanto de tierra como de mar: pescado azul, bacalao, pescado frito, también ideal para platos étnicos, sopas de verduras y quesos de media curación. En una versión más madura, el vino será perfecto con platos principales a base de pescado particularmente sabrosos o platos con un fuerte bouquet aromático de setas porcini y trufas.
Región Campania
País Italia
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Descripción

Grancare es el Greco di Tufo Riserva de la propiedad, fiel expresión de la unión entre la uva Greco y el territorio irpiniano. Esta selección también está concebida para madurar con el tiempo, con fermentaciones y crianzas en madera que realzan su estructura, aromaticidad y longevidad.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de melocotón amarillo, fruta tropical, hierbas aromáticas, con notas minerales que dan paso a elegantes notas de pimienta blanca y polvo. Con el paso de los años, el aroma del Greco se vuelve más complejo, con aromas de fruta exótica madura, fruta confitada y toques de frutos secos.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Intenso, amplio y fino con notas afrutadas y minerales. Larga persistencia. Perfecto equilibrio entre frescura y sabrosura.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Platos bien estructurados tanto de tierra como de mar: pescado azul, bacalao, pescado frito, también ideal para platos étnicos, sopas de verduras y quesos de media curación. En una versión más madura, el vino será perfecto con platos principales a base de pescado particularmente sabrosos o platos con un fuerte bouquet aromático de setas porcini y trufas.

Pescado
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Fritura de pescado

Productor
Tenuta Cavalier Pepe
De esta bodega
  • Año de inicio: 2005
  • Enólogo: Gennaro Reale
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
La familia Pepe es una antigua familia irpiniana, que durante generaciones se ha dedicado a la producción de sus vinos, comercializados en toda Italia y en el extranjero. Siguiendo su intuición e impulsado por el amor a su tierra, el empresario Angelo Pepe ha trabajado duro para diseñar el futuro de su familia, creando la Tenuta Cavalier Pepe, un complejo formado por: Bodega, Finca Vinícola, Restaurante y Recepción, que representa un sistema de producción y turismo de extraordinaria calidad. El valor y la clarividencia de Angelo Pepe fueron apreciados, por el entonces Presidente de la República Oscar Luigi Scalfaro, que en 1998 le nombró: 'Cavaliere della Repubblica' por sus méritos laborales. Hoy en día, la finca, gracias también a la labor de Milena, la hija mayor del Cavaliere -licenciada en viticultura y enología en Francia y en marketing en Bélgica-, se gestiona con carisma y competencia y puede presumir de una producción de vinos de la máxima calidad. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Tenuta Cavalier Pepe

Nombre Tenuta Cavalier Pepe Greco di Tufo Riserva Grancare 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Greco di Tufo DOCG
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Greco
País Italia
Región Campania
Proveedor Tenuta Cavalier Pepe
Origen Viñedos situados en las partes más altas de los municipios de Torrioni y Montefasco
Clima Altitud: 600 - 750 m.s.n.m.
Composición del suelo Predominantemente arcilloso y limoso con buena dotación caliza y presencia de elementos volcánicos.
Cosecha Las uvas, vendimiadas a mano a mediados de octubre, se prensan enteras.
Vinificación El mosto de primer prensado se decanta en frío, seguido de la fermentación alcohólica, parte de la cual tiene lugar en barricas de roble francés y el resto en acero.
Crianza El vino se cría sobre lías tanto en madera como en acero y finalmente madura durante al menos 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos