Tenuta Bellafonte
Tenuta Bellafonte Sagrantino Montefalco Collenottolo 2017
| Denominación | Montefalco Sagrantino DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sagrantino |
| Crianza | 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. 10 meses en botella |
Premios
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2017
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2017
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 40.000
- Hectáreas: 11
Bellafonte es la realización de un sueño, el deseo de interpretar de un modo nuevo un territorio, el de Montefalco, con sus viñedos de antiguas raíces; un proyecto que ha ido tomando forma lentamente, encontrando convicción y sustancia con el paso del tiempo. El nombre nació casi como una broma, descomponiendo el nombre de nuestra familia de origen alemán: "Heil" significa bienestar, belleza en el sentido más amplio, y "Bron", fuente. Las viñas se cuidan con esmero, se abonan con estiércol procedente de establos seleccionados: una práctica importante que sirve para nutrir las plantas de forma natural y mejorar la estructura del suelo. Vinificación: tras una cuidadosa selección, las uvas se despalillan sin estrujarlas. La fermentación tiene lugar de forma espontánea, gracias a levaduras autóctonas. La maduración de los vinos se realiza en grandes barricas de roble de Eslavonia. Leer más
| Nombre | Tenuta Bellafonte Sagrantino Montefalco Collenottolo 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sagrantino |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Tenuta Bellafonte |
| Historia | Sagrantino: Los orígenes de la vid siguen siendo objeto de debate, pero parece ser que se originó en Grecia y fue importada a Italia por monjes bizantinos: existen pruebas de su cultivo desde la Edad Media en los territorios que rodean el municipio de Montefalco. En el pasado, el vino se utilizaba principalmente durante los oficios religiosos, de ahí su nombre. Hoy, con algo más de 600 hectáreas en producción, es el vino umbro más conocido y apreciado por su gran intensidad, concentración y capacidad de envejecimiento gracias a su alto contenido polifenólico. |
| Origen | Bevagna (PG) |
| Composición del suelo | Arcilla alternando con formaciones margosas y arenosas |
| Sistema de cultivo | Cordón Espolonado - Guillot |
| Plantas por hectárea | 5000/ha |
| Rendimiento por hectárea | 40q/ha |
| Vinificación | Se elabora utilizando sólo las uvas más sanas producidas en la finca, no estrujadas sino simplemente despalilladas. La fermentación de las bayas enteras es espontánea gracias a las levaduras presentes en las uvas. |
| Crianza | 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. 10 meses en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |