Tenuta Bellafonte

Tenuta Bellafonte se encuentra en el corazón más incontaminado de Umbría, en Bevagna, cerca del pequeño y encantador pueblo de Torre del Colle, que, una vez atravesado, revela un panorama impresionante: colinas y lomas que se alternan con bosques, entre viñedos y olivos de follaje plateado.

Bellafonte es la realización de un sueño, el deseo de interpretar de un modo nuevo un territorio, el de Montefalco, con sus viñedos de antiguas raíces; un proyecto que ha ido tomando forma lentamente, encontrando convicción y sustancia con el paso del tiempo. El nombre nació casi como una broma, descomponiendo el nombre de nuestra familia de origen alemán: "Heil" significa bienestar, belleza en el sentido más amplio, y "Bron", fuente. Las viñas se cuidan con esmero, se abonan con estiércol procedente de establos seleccionados: una práctica importante que sirve para nutrir las plantas de forma natural y mejorar la estructura del suelo. Vinificación: tras una cuidadosa selección, las uvas se despalillan sin estrujarlas. La fermentación tiene lugar de forma espontánea, gracias a levaduras autóctonas. La maduración de los vinos se realiza en grandes barricas de roble de Eslavonia.

Tenuta Bellafonte se encuentra en el corazón más incontaminado de Umbría, en Bevagna, cerca del pequeño y encantador pueblo de Torre del Colle, que, una vez atravesado, revela un panorama impresionante: colinas y lomas que se alternan con bosques, entre viñedos y olivos de follaje plateado.

Bellafonte es la realización de un sueño, el deseo de interpretar de un modo nuevo un territorio, el de Montefalco, con sus viñedos de antiguas raíces; un proyecto que ha ido tomando forma lentamente, encontrando convicción y sustancia con el paso del tiempo. El nombre nació casi como una broma, descomponiendo el nombre de nuestra familia de origen alemán: "Heil" significa bienestar, belleza en el sentido más amplio, y "Bron", fuente. Las viñas se cuidan con esmero, se abonan con estiércol procedente de establos seleccionados: una práctica importante que sirve para nutrir las plantas de forma natural y mejorar la estructura del suelo. Vinificación: tras una cuidadosa selección, las uvas se despalillan sin estrujarlas. La fermentación tiene lugar de forma espontánea, gracias a levaduras autóctonas. La maduración de los vinos se realiza en grandes barricas de roble de Eslavonia.

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