• Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
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Sorelle Bronca Véneto

Sorelle Bronca

Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut

Blanco espumoso método charmat brut

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Sorelle Bronca Véneto
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Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
Nombre del Producto Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Perfume A las notas iniciales de frutas amarillas se unen elegantes aromas florales en los que son fácilmente reconocibles las intensas notas de flores de acacia.
Sabor Bien sostenido en equi - librio y elegancia. El carbónico perfectamente integrado contribuye a realzar las preciosas sensaciones encontradas en nariz.
Maridajes Aperitivo por definición, va bien con pastas secas o pasteles.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Vino espumoso brut método Charmat, elaborado por Sorelle Bronca, a partir del prestigioso Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG, 11 % vol. Ensamblaje: 90 % Glera, 5 % Bianchetta Trevigiana, 5 % Perera. Botella de 0,75 l. Un Prosecco Superiore nacido de la pasión de Antonella y Ersiliana, quienes heredaron el amor por la vid de su padre Livio. Notas iniciales de fruta amarilla se combinan con elegantes aromas florales, incluyendo intensas notas de flor de acacia. Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Equilibrado y elegante, con un perlaje fino y persistente.

Premios

  • 96

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 91

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma persistente y fino perlage.

Profumo

Perfume

A las notas iniciales de frutas amarillas se unen elegantes aromas florales en los que son fácilmente reconocibles las intensas notas de flores de acacia.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Bien sostenido en equi - librio y elegancia. El carbónico perfectamente integrado contribuye a realzar las preciosas sensaciones encontradas en nariz.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Aperitivo por definición, va bien con pastas secas o pasteles.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Postres

Productor
Sorelle Bronca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1959
  • Enólogo: Elisa Piazza
  • Botellas producidas: 350.000
  • Hectáreas: 25
De nuestro padre Livio heredamos la pasión por la vid, la dedicación al trabajo y las enseñanzas del abuelo Martino. Nosotras, Antonella y Ersiliana, pusimos nuestro deseo de transformar este profundo sentimiento familiar en un proyecto de vida. Así nació la bodega "Sorelle Bronca". Sólo de nuestros viñedos, cuidados con pasión y vendimiados a mano con cajas, obtenemos vinos que simbolizan el territorio, pero también la capacidad del hombre para obtener lo mejor de la naturaleza. De ahí el papel fundamental de la investigación, entendida no como una "huida hacia delante", sino como la exaltación de lo diferente de la naturaleza, analizándolo en profundidad y cuestionando cada uno de sus aspectos como parte de un todo mucho más complejo. La experimentación de nuevos preparados naturales para la defensa de la vid, la adopción de una visión moderna de una técnica ancestral como el cultivo intercalado de diferentes especies vegetales, el estudio de la fermentación espontánea son sólo algunas de las partículas elementales que componen el vino de nuestra bodega. La búsqueda de la calidad guía nuestro trabajo diario. De ahí el sentido de nuestras elecciones y el desarrollo natural de nuestra historia. La obsesión por la calidad y un gran amor por el paisaje nos llevaron hace años por el camino de la ecosostenibilidad, respetando la naturaleza que nos rodea y nos da sus mejores frutos. La calidad ha sido nuestro pasaporte al mundo. Esto nos ha permitido y nos permite hoy sentirnos orgullosos de presentar un producto italiano de alta calidad, contribuyendo a mantener la alta imagen del Prosecco Superiore y la tradición vitivinícola de nuestro país. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Sorelle Bronca

Nombre Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Sorelle Bronca
Origen Colbertaldo di Vidor (TV)
Clima Altitud: 250 a 320 m.s.n.m.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5500 plantas/Ha
Rendimiento por hectárea Una media de 110 quintales/ha
Cosecha Segunda decena de septiembre
Temperatura de fermentación 15 °C
Fermentación 45 días
Vinificación Acero
Acidez total 5.8 gr/L
Azúcar residual 9.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos