• Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
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Sorelle Bronca Véneto

Sorelle Bronca

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut

Blanco espumoso método charmat brut

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Disponibilidad inmediata
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
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Descripción

Cru con un nombre emblemático. "68" es de hecho, según la subdivisión catastral, el número de la parcela central de la colina de Colbertaldo donde se encuentran los viñedos. Amplia gama olfativa con elegantes y complejos aromas frutales. El gusto tiene una plenitud de sabor que confirma la promesa de la nariz.

Premios

  • 96

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 91

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma persistente y fino perlage.

Profumo

Perfume

A las notas iniciales de frutas amarillas se unen elegantes aromas florales en los que son fácilmente reconocibles las intensas notas de flores de acacia.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Bien sostenido en equi - librio y elegancia. El carbónico perfectamente integrado contribuye a realzar las preciosas sensaciones encontradas en nariz.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Aperitivo por definición, va bien con pastas secas o pasteles.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Postres

Productor
Sorelle Bronca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1959
  • Enólogo: Elisa Piazza
  • Botellas producidas: 350.000
  • Hectáreas: 25
Si nuestro padre, Livio Bronca, supo transmitirnos su pasión por la vid, no fue porque viera en nosotras a potenciales viticultoras. Siendo mujeres, la perspectiva más lógica entonces era que nos convirtiéramos en buenas amas de casa. Más bien, fue el ejemplo de su dedicación, sus relatos de las enseñanzas del abuelo Martino transmitidas entre las hileras y su percepción del placer que le producía cuidar las viñas lo que creó en nosotras la aspiración de transformar este profundo sentimiento familiar en un proyecto de vida. En el año 96, en plena tierra del Prosecco, elaboramos un vino tinto, extrayendo de la generosa tierra toda la riqueza necesaria para un vino especial y de gran éxito.

Con este espíritu nos embarcamos en el proyecto Particella 68, cuyo nombre, decidido durante una inolvidable cena entre amigos muy cercanos, hace referencia a un viñedo que ofrece un vino siempre diferente en cada añada, hijo de estaciones y tierras de gran carácter. El "respeto por lo diferente" se completa en el concepto más amplio e innovador de "biodiversidad" como requisito fundamental para la conservación de la diversidad biológica, que consiste en la preservación in situ de los ecosistemas y los hábitats naturales. En este sentido, nuestro crecimiento continúa y nuestro valor absoluto, la calidad, tiene el claro aliento de la naturaleza y sus ritmos. En los últimos años ha pasado a formar parte de nuestro equipo Elisa, hija de Ersiliana, una joven y apasionada enóloga que se ha unido con entusiasmo a este viaje de mujeres compartido por hombres incomparables. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Sorelle Bronca

Nombre Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Sorelle Bronca
Origen Colbertaldo di Vidor (TV)
Clima Altitud: 250 a 320 m.s.n.m.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5500 plantas/Ha
Rendimiento por hectárea Una media de 110 quintales/ha
Cosecha Segunda decena de septiembre
Temperatura de fermentación 15 °C
Fermentación 45 días
Vinificación Acero
Acidez total 5.8 gr/L
Azúcar residual 9.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos