Sordo Giovanni
Barolo Monvigliero 2019
Otros años:
2016| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Maduración: 4/6 meses en acero inoxidable y un mínimo de 6 meses en botella. |
| Otros años | 2016 |
Descripción
Barolo Monvigliero 2019, un tinto tranquilo del Piamonte, 14% ABV, elaborado por Sordo Giovanni. 100% Nebbiolo. Botella de 0,75 l. Un Barolo que encarna la historia de una familia que ha producido excelentes vinos desde 1912. Las uvas provienen de un viñedo histórico, Monvigliero, ubicado en Verduno. La vinificación consiste en la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con una larga maceración en el sombrero sumergido que dura de 4 a 7 semanas, dependiendo de la añada. Crianza de 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. El aroma es rico, amplio y muy persistente, con toques de fruta fresca, bayas, especias dulces, heno de montaña y sotobosque. El color es hermoso, nunca demasiado intenso, pero muy estable en el tiempo. La estructura es muy buena; los taninos y los ácidos están muy bien equilibrados.
Premios
-
2019
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1912
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 53
| Nombre | Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Sordo Giovanni |
| Origen | Verduno |
| Clima | Altitud: 280-320 m.s.n.m. Exposición: Sur, Sureste. |
| Composición del suelo | Bastante suelta formada por margas finas, más bien secas y ligeras. Geológicamente pertenece a la formación Tortoniense. |
| Sistema de cultivo | Espaldera con poda tradicional de Gujot. |
| Plantas por hectárea | 4000 |
| Rendimiento por hectárea | 75 - 80 q. |
| Vinificación | Despalillado y estrujado, vinificación con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con larga maceración en sombrero sumergido durante 4 a 7 semanas, según la añada. Fermentación maloláctica natural a una temperatura de 20 °C. Almacenamiento en acero inoxidable durante 2/4 meses. |
| Crianza | 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Maduración: 4/6 meses en acero inoxidable y un mínimo de 6 meses en botella. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |