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  • Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2016
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Sordo Giovanni Vinos Tintos Barolo

Sordo Giovanni

Barolo Monvigliero 2016

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

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Sordo Giovanni Vinos Tintos Barolo
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€330,00

6 botellas

€165,00

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Disponibilidad inmediata
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Envejecimiento: 4/6 meses en acero inoxidable y un mínimo de 6 meses en botella.
Añada 2016
Ecológico Sì
Nombre del Producto Barolo Monvigliero 2016
Color A la vista ofrece un color muy bonito, nunca demasiado intenso, pero muy estable en el tiempo.
Perfume El bouquet es rico, amplio y muy persistente. Reminiscencias de fruta fresca, frutas pequeñas en particular, sensaciones de especias dulces, heno de montaña y sotobosque.
Sabor Muy buena estructura; taninos y ácidos están presentes en un equilibrio muy agradable. Es un vino digno de la reputación de la que siempre ha gozado.
Maridajes Excelente con asados, caza.
Región Piamonte
País Italia
Otros años 2019 , 2020
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Descripción

Uno de los viñedos más conocidos y solicitados del municipio de Verduno. Debido a su particular microclima, este viñedo histórico fue considerado por investigadores y expertos como un "gran cru" entre los más adecuados de la zona.

Premios

  • 2016

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2016

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2016

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

El bouquet es rico, amplio y muy persistente. Reminiscencias de fruta fresca, frutas pequeñas en particular, sensaciones de especias dulces, heno de montaña y sotobosque.

Colore

Color

A la vista ofrece un color muy bonito, nunca demasiado intenso, pero muy estable en el tiempo.

Gusto

Sabor

Muy buena estructura; taninos y ácidos están presentes en un equilibrio muy agradable. Es un vino digno de la reputación de la que siempre ha gozado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Excelente con asados, caza.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Sordo Giovanni
De esta bodega
  • Año de inicio: 1912
  • Botellas producidas: 350.000
  • Hectáreas: 53
La bodega Sordo se fundó a principios del siglo XX. Corría el año 1912 cuando Giuseppe Sordo, la primera generación de la familia, comenzó a cultivar viñas y a producir vino en la pequeña aldea de Garbelletto di Castiglione Falletto. El punto de inflexión se produjo con la llegada de Giovanni Sordo, hijo de Giuseppe, un hombre que tuvo la intuición y la habilidad de elegir y comprar, a partir de mediados del siglo XX, viñedos con una gran vocación, los famosos "surì", aptos para producir vinos de gran calidad y prestigio. Giovanni, junto con su esposa Maria, memoria histórica de la bodega, amplió la bodega en los años sesenta, construyó la actual sala dedicada a la fermentación alcohólica y la primera nave de barricas dedicada exclusivamente a la crianza del preciado Barolo, en la que colocó grandes barricas de roble con capacidad para 120 hl. En 2001, tras la prematura muerte de Giovanni, su hijo Giorgio tomó las riendas de la bodega. Gracias a las enseñanzas y la pasión transmitidas por su padre, Giorgio continúa con la tradición familiar. En 2013 alcanzó un gran hito con la primera producción de ocho MGA de Barolo. Las mujeres de la familia Sordo han desempeñado un papel fundamental desde la fundación de la empresa. La señora Lina, junto a su marido Giuseppe, inició el camino, que luego continuó la señora Maria que, por amor a Giovanni, apoyó sus importantes decisiones, guardando celosamente su memoria. Hoy la cuarta generación está representada por una figura femenina, Paola Sordo, única hija de Giorgio, nacida en 1999. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Sordo Giovanni

Nombre Sordo Giovanni Barolo Monvigliero 2016
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Sordo Giovanni
Origen Verduno
Clima Altitud: 280-320 m.s.n.m. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del suelo Bastante suelta formada por margas finas, más bien secas y ligeras. Geológicamente pertenece a la formación Tortoniense.
Sistema de cultivo Espaldera con poda tradicional de Gujot.
Plantas por hectárea 4000
Rendimiento por hectárea 75 - 80 q.
Vinificación Despalillado y estrujado, vinificación con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con larga maceración en sombrero sumergido de 4 a 7 semanas, según la añada. Fermentación maloláctica natural a una temperatura de 20 °C. Almacenamiento en acero inoxidable durante 2/4 meses.
Crianza 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Envejecimiento: 4/6 meses en acero inoxidable y un mínimo de 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos