Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 18 meses en tonneau de roble francés (Allier) de primer y segundo uso, seguidos de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia y al menos 36 meses en botella. |
| Otros años | 2012 , 2019 |
- Denominación y uva: Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso en pureza
- Añada y formato: Cosecha 2020, botella de 0,75 l, 15% vol
- Vinificación: Fermentación y maceración durante 26 días a temperatura controlada inferior a 30°C
- Crianza en madera: 18 meses en tonneau de Allier seguidos de 12 meses en barrica de Eslavonia
- Perfil y maridajes: Notas de grafito, frutos rojos y especias; recomendado con caza y cordero
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino Poggio Doria de Tenute Silvio Nardi es un vino tinto tranquilo que expresa el alma más auténtica del Sangiovese. Se distingue por una estructura densa, sostenida por taninos compactos y aterciopelados que ofrecen un trago profundo y equilibrado. Su naturaleza elegante lo convierte en el acompañamiento ideal para platos de carne elaborados, noble caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden del viñedo Poggio Doria situado en Casale del Bosco, en la vertiente de Montalcino. Las hileras disfrutan de una óptima exposición hacia el oeste, característica que otorga a esta etiqueta el apelativo de "vino del atardecer". Los suelos ricos en jaspe, arenas y arcillas definen un terruño único, que se expresa en la copa con una marcada nota mineral de grafito.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé una prolongada maceración a temperatura controlada. La crianza se realiza durante dieciocho meses en barricas de roble francés, seguidos de un año en toneles grandes de roble de Eslavonia. Un reposo adicional en botella permite fusionar armoniosamente los aromas de frutos rojos con las notas especiadas de vainilla y clavo.
Historia y curiosidades
Fruto de la prestigiosa experiencia de las Tenute Silvio Nardi, fundadas en 1954, este soberbio Brunello di Montalcino cobra vida en los viñedos de Casale del Bosco. Gracias a su sugerente orientación hacia el oeste, esta etiqueta se ha ganado el apelativo de vino del atardecer, revelando en la copa una extraordinaria y refinada complejidad. El esmerado trabajo en bodega realza la elegancia natural de las uvas, ofreciendo taninos densos y aterciopelados que justifican las elogiosas críticas y las puntuaciones de la crítica internacional, que alcanzan los 95/100.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1954
- Enólogo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 80
En 1958 cuando aún no existía nisiquiera el Consorcio del Brunello y Montalcino era un pueblo desconocido, de las bodegas de Casale del Bosco salió la primera botella. Hoy en día podemos decir, con razón, que Silvio Nardi fue el primer forastero en invertir en Montalcino.
En 1962 se compró la finca de Manachiara con 40 hectáreas de viñedo cerca de Castelnuovo dell'Abate a 25 kilómetros de Casale del Bosco. Las viñas de Manachiara dan el nombre al precioso vino Brunello de la finca.
En 1967 Silvio Nardi es uno de los fundadores del Consorcio del Vino Brunello de Montalcino
En 1990 Emilia Nardi, la hija menor de Silvio, toma el relevo en la dirección. Emprende cambios radicales tanto en el proceso de producción del vino como en la gestión de la empresa. Asimismo opta por un proceso de reestructuración de los viñedos y de la bodega, con el respaldo de la investigación científica que irá integrando la tradición familiar. Leer más
| Nombre | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Silvio Nardi |
| Historia | y curiosidadesFruto de la prestigiosa experiencia de las Tenute Silvio Nardi, fundadas en 1954, este soberbio Brunello di Montalcino cobra vida en los viñedos de Casale del Bosco. Gracias a su sugerente orientación hacia el oeste, esta etiqueta se ha ganado el apelativo de vino del atardecer, revelando en la copa una extraordinaria y refinada complejidad. El esmerado trabajo en bodega realza la elegancia natural de las uvas, ofreciendo taninos densos y aterciopelados que justifican las elogiosas críticas y las puntuaciones de la crítica internacional, que alcanzan los 95/100. |
| Origen | Casale del Bosco (Siena) |
| Composición del suelo | Jaspes, arenas y arcillas |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 5200 plantas/ha |
| Temperatura de fermentación | Inferior a 30 °C |
| Fermentación | 26 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maceración durante 26 días a temperatura controlada (<30°C); crianza de 18 meses en tonneau de roble francés (Allier) y 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia; al menos 36 meses en botella |
| Vinificación | Fermentación y maceración durante 26 días a temperatura controlada inferior a 30°C; crianza de 18 meses en tonneau de roble francés (Allier) de primer y segundo uso, seguida de 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y al menos 36 meses en botella. |
| Crianza | 18 meses en tonneau de roble francés (Allier) de primer y segundo uso, seguidos de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia y al menos 36 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |