Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 18 meses en tonneau de roble francés (Allier) de primer y segundo uso, seguidos de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, y al menos 36 meses en botella |
| Otros años | 2012 , 2020 |
- Origen y estilo: Vino tinto toscano 2019, 100% sangiovese, 15% vol.
- Aromas: Notas de grafito, frutos rojos maduros, especias como clavo y vainilla
- Vinificación: Fermentación y maceración durante 26 días a temperatura controlada inferior a 30°C
- Crianza: Maduración de 18 meses en madera francesa, 12 meses en madera de roble eslavo y 36 meses en botella
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, cordero asado, caza y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino Poggio Doria de Tenute Silvio Nardi es un vino tinto tranquilo toscano que expresa con precisión el carácter del Sangiovese. Se presenta con un color rojo rubí adornado con elegantes reflejos granates. En nariz ofrece un amplio perfil aromático, en el que notas de frutos rojos se entrelazan con recuerdos de grafito, clavo y vainilla. En boca muestra una estructura compleja y equilibrada, desplegándose en un trago profundo. El final, refinado y persistente, está sostenido por taninos densos y aterciopelados que garantizan una excelente evolución con el tiempo.
¿De dónde procede?
Este tinto nace en la zona de Casale del Bosco, en Montalcino. Las vides, cultivadas a 260 metros de altitud con el sistema de cordón espoleado, presentan una alta densidad de plantación. Las raíces se hunden en terrenos ricos en diaspro, arenas y arcillas, otorgando al vino una marcada impronta mineral y una estructura muy reconocible. La óptima exposición al noroeste y suroeste favorece la perfecta maduración de los racimos, definiendo claramente el cuerpo y la riqueza aromática del Sangiovese.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con la vendimia manual y continúa con la fermentación y maceración durante 26 días a temperatura controlada. El vino madura después durante 18 meses en barricas de roble francés de Allier, para pasar posteriormente otros 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia. Este proceso concluye con una prolongada crianza en botella de al menos 36 meses, un paso fundamental para integrar la trama tánica y estabilizar un trago intenso y armonioso.
Historia y curiosidades
Nacido en el prestigioso viñedo Poggio Doria, este Brunello di Montalcino DOCG Riserva encarna la dedicación de Tenute Silvio Nardi, histórica bodega fundada en 1954. Apodado cariñosamente como el "vino del atardecer" por su magnífica orientación noroeste, procede de uvas recogidas a mano a 260 metros de altitud sobre suelos ricos en diaspro, arenas y arcillas. Esta excelencia familiar, galardonada con 95 puntos por James Suckling y Robert Parker, expresa la fascinante tradición vitivinícola sienesa.
Premios
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2019
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2019
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1954
- Enólogo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 80
En 1958 cuando aún no existía nisiquiera el Consorcio del Brunello y Montalcino era un pueblo desconocido, de las bodegas de Casale del Bosco salió la primera botella. Hoy en día podemos decir, con razón, que Silvio Nardi fue el primer forastero en invertir en Montalcino.
En 1962 se compró la finca de Manachiara con 40 hectáreas de viñedo cerca de Castelnuovo dell'Abate a 25 kilómetros de Casale del Bosco. Las viñas de Manachiara dan el nombre al precioso vino Brunello de la finca.
En 1967 Silvio Nardi es uno de los fundadores del Consorcio del Vino Brunello de Montalcino
En 1990 Emilia Nardi, la hija menor de Silvio, toma el relevo en la dirección. Emprende cambios radicales tanto en el proceso de producción del vino como en la gestión de la empresa. Asimismo opta por un proceso de reestructuración de los viñedos y de la bodega, con el respaldo de la investigación científica que irá integrando la tradición familiar. Leer más
| Nombre | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Silvio Nardi |
| Historia | y curiosidadesNacido en el prestigioso viñedo Poggio Doria, este Brunello di Montalcino DOCG Riserva encarna la dedicación de Tenute Silvio Nardi, histórica bodega fundada en 1954. Apodado cariñosamente como el "vino del atardecer" por su magnífica orientación noroeste, procede de uvas recogidas a mano a 260 metros de altitud sobre suelos ricos en diaspro, arenas y arcillas. Esta excelencia familiar, galardonada con 95 puntos por James Suckling y Robert Parker, expresa la fascinante tradición vitivinícola sienesa. |
| Origen | Casale del Bosco (Siena) |
| Composición del suelo | Jaspes, arenas y arcillas |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 5.200 plantas/hectárea |
| Temperatura de fermentación | Por debajo de 30 °C |
| Fermentación | 26 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maceración durante 26 días a temperatura controlada por debajo de 30°C; crianza de 18 meses en tonneau de roble francés (Allier) de primer y segundo uso, después 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, y finalmente al menos 36 meses en botella. |
| Vinificación | Fermentación y maceración durante 26 días a temperatura controlada por debajo de 30°C; crianza de 18 meses en tonneau de roble francés (Allier) de primer y segundo uso, luego 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, y finalmente al menos 36 meses en botella. |
| Crianza | 18 meses en tonneau de roble francés (Allier) de primer y segundo uso, seguidos de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, y al menos 36 meses en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |