Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino Manachiara 2016
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Envejecido 12 meses en barrica de roble francés (Allier), seguido de 18 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia; posterior afinado en botella durante más de un año. |
| Otros años | 2015 , 2020 |
- Añada y denominación: Brunello di Montalcino DOCG 2016, vino tinto tranquilo de la Toscana
- Uvas y viñedo histórico: Sangiovese en pureza de viñas Manachiara de más de 40 años
- Elaboración cuidada: vendimia manual, fermentación y maceración de 22 días a 28–30 °C
- Crianza en roble: 12 meses en barrica, 18 en toneles de Eslavonia y más de 1 año en botella
- Perfil y servicio: fruta madura, tabaco y vainilla; decantar 1 hora, servir a 16-18 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Vigneto Manachiara de Tenute Silvio Nardi es un Brunello di Montalcino de estructura imponente, expresión auténtica del territorio toscano. Obtenido a partir de una rigurosa selección de uvas Sangiovese, revela un perfil seco y profundo, caracterizado por intensos aromas de fruta roja madura y delicadas notas florales. El impacto en boca es pleno y decidido, enriquecido por una fina especia que recuerda al tabaco y la vainilla. La notable persistencia se une a taninos envolventes y a una acidez equilibrada, ofreciendo un sorbo satisfactorio y armonioso.
¿De dónde procede?
Este Brunello di Montalcino nace en el viñedo Manachiara, situado en la vertiente oriental de la finca a unos trescientos metros de altitud. Representa la parcela más antigua de Tenute Silvio Nardi, donde cepas de más de cuarenta años se cultivan en cordón espoleado con una exposición sureste. Las raíces se hunden en suelos arenosos, ricos en cuarzo y arcillas pliocénicas, que contribuyen a dotar al vino de su marcada intensidad. Estas particulares condiciones edafoclimáticas favorecen una óptima maduración de las uvas, sentando las bases para una estructura compleja.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual garantiza una recogida cuidadosa de los mejores racimos. Tras el despalillado, el mosto afronta una prolongada fermentación y maceración a temperatura controlada, fase esencial para extraer color y cuerpo. La evolución del vino se desarrolla en dos fases: primero reposa en pequeñas barricas de roble francés, para después pasar a grandes toneles de roble de Eslavonia, concluyendo el proceso con una larga crianza antes de salir al mercado. Este meticuloso trabajo realza su natural vocación para el largo envejecimiento.
Historia y curiosidades
Las Tenute Silvio Nardi celebran la excelencia enológica con el Brunello di Montalcino DOCG del Viñedo Manachiara, el más antiguo de la bodega. Este fascinante tinto nace de viñas de más de cuarenta años cultivadas en la ladera este y expresa una estructura formidable. Producido desde 1995 exclusivamente en las mejores añadas, se presenta hoy con la extraordinaria añada 2016, una tirada limitada de solo seis mil valiosas botellas. Una obra maestra de elegancia y potencia, consagrada por puntuaciones altísimas y el aplauso unánime de los críticos internacionales.
Premios
-
2016
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2016
96/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2016
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2016
97/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2016
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2016
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2016
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
-
2016
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1954
- Enólogo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 80
En 1958 cuando aún no existía nisiquiera el Consorcio del Brunello y Montalcino era un pueblo desconocido, de las bodegas de Casale del Bosco salió la primera botella. Hoy en día podemos decir, con razón, que Silvio Nardi fue el primer forastero en invertir en Montalcino.
En 1962 se compró la finca de Manachiara con 40 hectáreas de viñedo cerca de Castelnuovo dell'Abate a 25 kilómetros de Casale del Bosco. Las viñas de Manachiara dan el nombre al precioso vino Brunello de la finca.
En 1967 Silvio Nardi es uno de los fundadores del Consorcio del Vino Brunello de Montalcino
En 1990 Emilia Nardi, la hija menor de Silvio, toma el relevo en la dirección. Emprende cambios radicales tanto en el proceso de producción del vino como en la gestión de la empresa. Asimismo opta por un proceso de reestructuración de los viñedos y de la bodega, con el respaldo de la investigación científica que irá integrando la tradición familiar. Leer más
| Nombre | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Silvio Nardi |
| Historia | y curiosidadesLas Tenute Silvio Nardi celebran la excelencia enológica con el Brunello di Montalcino DOCG del Viñedo Manachiara, el más antiguo de la bodega. Este fascinante tinto nace de viñas de más de cuarenta años cultivadas en la ladera este y expresa una estructura formidable. Producido desde 1995 exclusivamente en las mejores añadas, se presenta hoy con la extraordinaria añada 2016, una tirada limitada de solo seis mil valiosas botellas. Una obra maestra de elegancia y potencia, consagrada por puntuaciones altísimas y el aplauso unánime de los críticos internacionales. |
| Origen | Montalcino (SI) |
| Composición del suelo | Suelos arenosos ricos en cuarzo con arcillas pliocénicas |
| Sistema de cultivo | Cordón con pulgares |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Cosecha | Recolección manual en cajas desde la tercera semana de septiembre hasta la primera quincena de octubre |
| Temperatura de fermentación | 28–30 °C |
| Fermentación | Al menos 22 días |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual en cajas; despalillado total, fermentación y maceración a temperatura controlada (28–30 °C) |
| Vinificación | Despalillado total; fermentación y maceración durante al menos 22 días a temperatura controlada de 28–30 °C. |
| Crianza | Envejecido 12 meses en barrica de roble francés (Allier), seguido de 18 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia; posterior afinado en botella durante más de un año. |
| Acidez total | 2.5 gr/L |
| Azúcar residual | 1.0 gr/L |
| Año de producción | 6000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |