Serafini e Vidotto

Serafini e Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2019

Name: Serafini e Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2019
Brand: Serafini e Vidotto
SKU: 48861
Price: 41.0 EUR
Availability: InStock

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

1 2

Serafini e Vidotto Véneto

€41,00

Oferta Agotado

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€492,00

12 botellas

€246,00

6 botellas

€123,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata

Denomination	Montello e Colli Asolani DOC
Size	0,75 l
Alcohol content	13.5% por volumen
Area	Véneto (Italia)
Grape varieties	55% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 15% Merlot
Aging	15-24 meses en barricas de roble madurado, dependiendo de la variedad de uva y la añada. 1-2 años en botella.

Ver todos los detalles

Premios

2019

5

Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
2019

3

Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
2019

91
/100

James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

1 3

Detalles

Perfume

La primera nariz es envolvente y de compleja frutosidad con notas de ciruelas rojas secas, guindas, cítricos confitados. Luego en progresión salen notas herbáceas de buen heno de montaña, hierbas aromáticas, bayas de mirto, hojas de laurel, así como agradables percepciones florales de violetas marchitas balsámicas de eucalipto.

Color

Rojo rubí brillante con ligeros reflejos granates. Revela una excelente consistencia.

Sabor

En boca el ataque es a la vez fresco y cálido, envolvente y sabroso. Luego el vino se abre con sus taninos ya dulces, aunque todavía "jóvenes"; la persistencia es larga, afrutada y especiada sobre un cuerpo armonioso y bien esculpido.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Maridajes

Suculentos platos de carne roja, faisán con salsa cacciatore, queso alpino curado.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Productor

Serafini e Vidotto

De esta bodega

Año de inicio: 1986
Enólogo: Matteo Serafini
Botellas producidas: 220.000
Hectáreas: 23

Historia y terroir La zona DOC "Montello e Colli Asolani", situada al noroeste de la ciudad de Treviso, en las primeras estribaciones de las colinas de Treviso, fue fundada en 1985 por dos amigos, Francesco Serfini y Antonello Vidotto, que se enamoraron de un lugar con pocos viñedos pero con tanta belleza que ofrecer.

La bodega persigue una filosofía sostenible encaminada a que la vida de las plantas sea lo mejor posible y a proteger y preservar la biodiversidad. El vino insignia de la bodega es el Rosso dell'Abazia, que es también el primer vino producido históricamente. Compañeros de escuela, amigos del vino: un grupo nacido y criado con un objetivo común que da valor al producto final Leer más

Véneto

Name	Serafini e Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2019
Type	Tinto ecológico tranquilo
Denomination	Montello e Colli Asolani DOC
Vintage	2019
Size	0,75 l
Alcohol content	13.5% por volumen
Grape varieties	55% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 15% Merlot
Country	Italia
Region	Véneto
Vendor	Serafini e Vidotto
Origin	Montello - Nervesa della Battaglia (TV)
Soil composition	Ferretto
Cultivation system	Guyot
Plants per hectare	6300
Harvest	Desde finales de septiembre para el Merlot, a finales de octubre para el Cabernet.
Aging	15-24 meses en barricas de roble madurado, dependiendo de la variedad de uva y la añada. 1-2 años en botella.
Allergens	Contains sulphites

Serafini e Vidotto

Serafini e Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2019

Tinto ecológico tranquilo

Premios

Detalles

Maridajes

Productor

Ficha Técnica