Sella & Mosca
Cannonau Sardegna Mustazzo 2021
| Denominación | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cannonau |
| Crianza | Madurado en madera y cemento. |
Descripción
Vino tinto tranquilo, Cannonau di Sardegna Mustazzo, 15,5 % vol., elaborado por Sella & Mosca, una histórica bodega sarda. Añada 2021, botella de 0,75 l. Un Cannonau que narra la historia de un territorio único, donde naturaleza y tradición se funden en un vino de gran carácter. Las uvas proceden de viñedos de Alguer, en una inmensa finca, una de las más grandes de Europa. Despalillado con prensado extrasuave, maceración con delastage. Fermentación maloláctica: finalizada. Crianza en madera y cemento. Notas afrutadas de mora y sotobosque complementan sensaciones de mirto y ligeras especias en nariz. Fresco y dinámico en boca, acentuado por taninos contundentes y una acidez extraordinaria que acompaña y sostiene un final largo, carnoso y sabroso.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1899
- Enólogo: Giovanni Pinna
- Botellas producidas: 4.800.000
- Hectáreas: 520
| Nombre | Sella & Mosca Cannonau Sardegna Mustazzo 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Cannonau di Sardegna DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cannonau |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Sella & Mosca |
| Sistema de cultivo | Arbol en jarrón. |
| Plantas por hectárea | 5050 |
| Rendimiento por hectárea | 55 q. |
| Vinificación | Despalillado con estrujado extra suave, maceración con delastage. Fermentación maloláctica: realizada. |
| Crianza | Madurado en madera y cemento. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |