Savart Frederic
Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues Extra Brut 2021
| Denominación | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Vinificación y maduración orientadas a proteger y revelar los matices del terruño. |
- Identidad: Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut, cosecha 2021
- Uvas y origen: Pinot Noir monovarietal procedente de Écueil, región de Champagne, Francia
- Perfil aromático: notas de frutos rojos y corteza de pan; color amarillo pajizo
- Sabor y burbuja: burbuja fina; trago fresco, elegante, mineral, con final persistente
- Exclusividad y crítica: 3.236 botellas, 93/100 Robert Parker, envejecimiento 10-15 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Les Noues de Frédéric Savart es un Blanc de Noirs de perfil extremadamente definido. Elaborado según el Método Clásico, este vino realza la pureza del Pinot Noir, presentándose con un color amarillo pajizo animado por un perlaje fino y persistente. El bouquet entrelaza nítidos aromas de frutos rojos con fragantes notas de corteza de pan. En boca se muestra fresco y elegante, terminando con un final persistente. El sorbo mineral refleja un minucioso trabajo artesanal orientado a mantener intacta la expresión más pura de la naturaleza.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de los viñedos de Écueil, situados en la reconocida región de la Champagne. El terruño aporta a este vino una vibrante tensión mineral que define su carácter, realzando al máximo las viñas clasificadas como Premier Cru. Esta marcada identidad territorial convierte al Champagne en el acompañamiento ideal para realzar platos de pescado blanco, entrantes delicados y refinadas selecciones de quesos, asegurando una sinergia de sabores armoniosa durante la degustación.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración sigue las estrictas normas del Método Clásico, comenzando por un meticuloso trabajo manual en el viñedo. La vinificación y la crianza están concebidas para respetar los matices del terruño, evitando manipulaciones invasivas. La dosificación medida Extra Brut enfatiza la frescura natural, aportando al sorbo gran precisión. Este enfoque garantiza un notable potencial de envejecimiento, una cualidad reconocida también por las prestigiosas puntuaciones otorgadas por la crítica de Robert Parker.
Historia y curiosidades
Procedente de las exclusivas parcelas de Écueil, el Champagne Blanc de Noirs Premier Cru firmado por Frédéric Savart encierra la expresión más pura de la naturaleza. Esta valiosa añada 2021, producida en solo 3.236 botellas, es fruto de una vinificación artesanal destinada a revelar los matices auténticos del terruño. Elaborado íntegramente con uvas Pinot Noir, presume de una precisa dosificación Extra Brut que realza su elegancia y frescura mineral. Galardonado con 93 puntos por Robert Parker, cuenta con un excelente potencial de envejecimiento.
Premios
-
2021
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
| Nombre | Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues Ecueil Extra Brut 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Savart Frederic |
| Historia | y curiosidadesProcedente de las exclusivas parcelas de Écueil, el Champagne Blanc de Noirs Premier Cru firmado por Frédéric Savart encierra la expresión más pura de la naturaleza. Esta valiosa añada 2021, producida en solo 3.236 botellas, es fruto de una vinificación artesanal destinada a revelar los matices auténticos del terruño. Elaborado íntegramente con uvas Pinot Noir, presume de una precisa dosificación Extra Brut que realza su elegancia y frescura mineral. Galardonado con 93 puntos por Robert Parker, cuenta con un excelente potencial de envejecimiento. |
| Origen | Écueil, Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Método clásico; vinificación y maduración orientadas a proteger y revelar los matices del terruño; dosificación Extra Brut (1,5 g/l). |
| Crianza | Vinificación y maduración orientadas a proteger y revelar los matices del terruño. |
| Año de producción | 3236 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |