Sauvion
Sauvion Sancerre Les Fondettes 2021
Precio habitual
€33,00
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| Denominación | Sancerre AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso de cabra
Pescado blanco
Productor
Sauvion
De esta bodega
- Año de inicio: 1935
- Hectáreas: 40
Fundado en 1935 en Vallet, Château du Cleray es donde nacen los vinos Sauvion. En 1935, Ernest Sauvion creó esta propiedad que se extiende sobre unas 40 hectáreas de viñedos atravesados diariamente por los vientos del océano. Estamos en las Islas Eolias, la tierra de los vientos, donde se producen vinos famosos por su elegancia y finura. Se presta especial atención a la propiedad de Haut Poitou, al norte de Poiters, en el departamento de Vienne, un terruño de Sauvignon calcáreo muy similar al más conocido Sancerre. Un Sauvignon seco y fresco caracterizado por notas aromáticas persistentes.
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| Nombre | Sauvion Sancerre Les Fondettes 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Sancerre AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | Sauvion |
| Origen | Al noreste de la ciudad de Bourges. |
| Composición del suelo | Arcilloso, calcáreo. |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Fermentación | 14 días. |
| Vinificación | Prensado neumático, después trasiego en frío y 14 días de fermentación a 18 °C en cubas de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |