Santadi
Vermentino di Sardegna Cala Silente 2024
| Denominación | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
Descripción
Vermentino di Sardegna DOC blanco tranquilo, 13,5 % vol., elaborado por Santadi. 100 % Vermentino, cosecha 2024. Un vino que encarna la esencia de Cerdeña, fruto de la pasión de un grupo de productores en el corazón de Sulcis. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino continúa madurando en cubas de hormigón en contacto con sus propias lías, realzando la redondez y el sabor del producto final. Complejo e intenso en nariz, con notas de manzana, melocotón y cítricos. Su color es amarillo pajizo con luminosos reflejos verde-dorados. En boca, destaca por su excepcional finura y equilibrio.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
- Botellas producidas: 1.800.000
- Hectáreas: 650
| Nombre | Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Vermentino di Sardegna DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Santadi |
| Clima | Cálido-árido en verano, templado en invierno. |
| Composición del suelo | Los suelos tienden a ser arenosos y arcillosos de textura media. |
| Cosecha | La vendimia de la uva Vermentino, en años regulares, comienza a principios de septiembre y finaliza a principios de octubre. |
| Vinificación | Las uvas vendimiadas a mano se someten a una nueva selección en bodega antes de vinificarse por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16 8 °C). Tras la fermentación alcohólica, el vino continúa en cubas de cemento en contacto con sus propias levaduras, para dar mayor redondez y sabor al producto acabado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |