Descripción
Chianti Classico with character that embodies the soul of San Felice. Sangiovese and Pugnitello come together to create a fragrant and vibrant wine, a faithful and authentic representation of our distinctive terroir.
Premios
Detalles

Perfume

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1968
- Enólogo: Leonardo Bellaccini
- Hectáreas: 188
A mediados de los años ochenta del siglo XX en vez de volcarse hacia variedades internacionales, tal y como estaban haciendo muchos productores de aquella época, San Felice identificó en su viñedo experimental llamado Vitiarium algunas uvas autóctonas olvidadas que las emplearía para un ensamblaje futuro con la cepa Sangiovese.
Las bodegas, ubicadas en edificios del siglo XIX totalmente restructurados, constituyen uno de los primeros ejemplos modernos de instalaciones de vinificación y de crianza. Con tan solo una breve visita es posible darse cuenta de qué manera la tradición acompaña la innovación, el pasado y el presente. Aquí las tecnologías más evolucionadas conviven con los barriles de roble de Eslavonia, los toneles y las barricas de roble francés. Leer más


Nombre | San Felice Chianti Classico Borgo 2022 |
---|---|
Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Chianti Classico DOCG |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
Variedades de uva | Pugnitello, Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | San Felice |
Origen | San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena) |
Composición del suelo | Medium-textured, predominantly calcareous marl breakdown of alberese and galestro strata, with abundant gravel-pebble mixture. |
Sistema de cultivo | Cordone speronato e Guyot. |
Cosecha | 3rd week of september, 1st week of october. |
Vinificación | Vinification in stainless steel for 2 weeks separately for each variety. |
Crianza | Aging for approximately 12 months in large Slavonian oak barrels. |
Acidez total | 6.0 gr/L |
Azúcar residual | 0.5 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |