San Felice
Chianti Classico Borgo 2022
Otros años:
2023| Denominación | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Pugnitello, Sangiovese |
| Crianza | durante aproximadamente 12 meses en barrica grande de roble de Eslavonia. |
| Otros años | 2023 |
- Denominación y añada: Chianti Classico DOCG 2022, vino tinto tranquilo con 13,5% de alcohol
- Variedad toscana: Compuesto por Sangiovese y Pugnitello procedentes de viñedos a unos 400 metros
- Crianza: Maduración de aproximadamente 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia
- Perfil gustativo: Carácter fresco, notas afrutadas y florales, taninos suaves y final persistente
- Maridaje y servicio: Ideal con carnes rojas, cerdo, caza y quesos; servir a 18–20 °C tras 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El San Felice Chianti Classico Borgo es un vino tinto tranquilo que combina en un coupage las uvas Sangiovese y Pugnitello. En copa se expresa con un estilo fresco e inmediato, ofreciendo en nariz intensos aromas afrutados enriquecidos con agradables notas florales. En boca resulta estructurado y complejo, sostenido por taninos dulces que acompañan la degustación hacia un final persistente y equilibrado. Su sólida arquitectura lo hace especialmente apto para una evolución aromática de medio plazo.
¿De dónde procede?
Esta expresión de Chianti Classico nace en el territorio de Castelnuovo Berardenga, en la provincia de Siena, de la mano de San Felice. Los viñedos se encuentran a unos 400 metros sobre el nivel del mar, una altitud ideal para aportar una agradable sensación de frescura. Las vides crecen en suelo pedregoso y de textura media, formados por arcillas calcáreo-margosas que derivan de la descomposición del Alberese y el Galestro. Estas peculiaridades geológicas definen un perfil gustativo equilibrado, reflejando una viticultura profundamente ligada a la sostenibilidad medioambiental.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre, seguida de una vinificación separada para las dos variedades. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas, manteniendo intacta la limpieza expresiva de los aromas primarios, antes del paso a grandes toneles de roble de Eslavonia para una crianza de unos doce meses. Para apreciar plenamente sus cualidades, se recomienda decantarlo durante una hora y servirlo entre 18 y 20 °C. Gracias a este meticuloso proceso, el vino resulta ideal para acompañar caza, carnes rojas y ricos platos de quesos.
Historia y curiosidades
Fundada en 1968, la finca toscana San Felice elabora el Chianti Classico Borgo 2022 inspirándose en una profunda filosofía de sostenibilidad. Bajo la dirección del enólogo Leonardo Bellaccini, las 150 hectáreas de viñedos reciben cuidados específicos para cada parcela, honrando la larga tradición de la bodega. Este fuerte vínculo con el territorio da lugar a un vino galardonado, valorado con 92/100 por Vinous y orgulloso portador del sello del Gallo Nero. Una excelencia de la Chianti Classico DOCG capaz de transformar el respeto por la naturaleza en pura maestría enológica.
Premios
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2022
89/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2022
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2022
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2022
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1968
- Enólogo: Leonardo Bellaccini
- Hectáreas: 188
| Nombre | San Felice Chianti Classico Borgo 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Pugnitello, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | San Felice |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1968, la finca toscana San Felice elabora el Chianti Classico Borgo 2022 inspirándose en una profunda filosofía de sostenibilidad. Bajo la dirección del enólogo Leonardo Bellaccini, las 150 hectáreas de viñedos reciben cuidados específicos para cada parcela, honrando la larga tradición de la bodega. Este fuerte vínculo con el territorio da lugar a un vino galardonado, valorado con 92/100 por Vinous y orgulloso portador del sello del Gallo Nero. Una excelencia de la Chianti Classico DOCG capaz de transformar el respeto por la naturaleza en pura maestría enológica. |
| Origen | San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena), Toscana |
| Composición del suelo | De textura media y rico en elementos gruesos; predominan las arcillas de origen calcáreo-margoso, procedentes de la descomposición del Alberese y del Galestro. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado y Guyot |
| Cosecha | Desde la tercera semana de septiembre hasta la primera semana de octubre |
| Fermentación | Dos semanas |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero inoxidable durante dos semanas (vinificación separada por variedades) y crianza durante aproximadamente 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable durante dos semanas, con vinificación separada para cada variedad. |
| Crianza | durante aproximadamente 12 meses en barrica grande de roble de Eslavonia. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 0.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |