Descripción
Chianti Classico DOCG tinto tranquilo, 13,5 % vol., elaborado por San Felice en Toscana. Mezcla de Pugnitello y Sangiovese, botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Chianti Classico nacido de la pasión y la sostenibilidad, una filosofía arraigada en un profundo respeto por la naturaleza. Las uvas proceden de viñedos ubicados aproximadamente a 400 metros sobre el nivel del mar. Criado durante aproximadamente 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Versátil e inmediato, conserva frescura, aromas frutales y notas florales. Rico y complejo, con taninos dulces que acompañan un final persistente y equilibrado.
Premios
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1968
- Enólogo: Leonardo Bellaccini
- Hectáreas: 188
| Nombre | San Felice Chianti Classico Borgo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Pugnitello, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | San Felice |
| Origen | San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena) |
| Composición del suelo | De textura media y rico esqueleto. Predominio de arcillas de origen margoso calcáreo, procedentes de la desintegración de Alberese y Galestro. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas y Guyot. |
| Cosecha | 3ª semana de septiembre, 1ª semana de octubre. |
| Vinificación | en acero inoxidable durante 2 semanas separado por variedades. |
| Crianza | Madurado durante unos 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 0.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |