• Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018
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Robert Groffier Borgoña Chambolle-Musigny

Robert Groffier

Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018

Tinto tranquilo

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Robert Groffier Borgoña Chambolle-Musigny
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Otros años:

2019
Últimas 1 botellas restantes
Denominación Chambolle-Musigny AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Otros años 2019
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Premios

  • 2018

    98

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2018

    96

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2018

    97

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perfume

Perfume

On the nose, aromas of red fruits, such as cherry and currant, accompanied by notes of violet.

Color

Color

Ruby red.

Taste

Sabor

On the palate the wine is tannic, fine, accompanied by balsamic touches.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal with meat dishes, pasta with sauce.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Robert Groffier
De esta bodega
  • Año de inicio: 1950
  • Hectáreas: 8
El Domaine Robert Groffier está situado en el extremo sur del pueblo de Morey St-Denis, en la frontera con Chambolle-Musigny, donde se encuentran la casa, la cuverie y la bodega. La historia enológica de la familia Groffier comenzó en 1950, cuando Robert heredó las tierras de su padre Jules; actualmente, la dirección se reparte entre su hijo Serge y su nieto Nicolas. El Domaine Robert Groffier cuenta con 8 hectáreas de viñedos, entre los que se encuentran los renombrados 1er Cru Les Amoureuses, Les Sentiers y los Grand Cru Bonnes Mares y Chambertin Clos de Bèze. Desde 2005 no se utilizan herbicidas en el viñedo, mientras que desde 1995 el sistema de conducción utilizado es el Cordon de Royat, que ha sustituido al Guyot, lo que reduce el rendimiento y el riesgo de enfermedades. Los tratamientos en el viñedo son limitados y sólo se recurre a ellos en ocasiones excepcionales; de hecho, la familia Groffier prefiere utilizar productos puntuales contra las enfermedades en lugar de emplear sistemática y continuamente cobre y azufre. En la bodega, no existen protocolos rígidos de vinificación. Cada año se decide si se utilizan o no raspones, por ejemplo, en 2004 y 2007 las uvas se despalillaron totalmente, mientras que en 2005 se utilizó un 20% de racimos enteros. Las uvas se trasladan a recipientes de acero donde, utilizando únicamente levaduras autóctonas, tiene lugar la fermentación alcohólica en 4-5 días. El pigeage es corto y frecuente y puede realizarse un remontado ocasional. La duración total de la maceración es de aproximadamente 20 días, tras los cuales los vinos se envejecen en barricas de madera de edad variable en función del vino que contengan. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Robert Groffier

Nombre Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Chambolle-Musigny AOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Robert Groffier
Alérgenos Contiene sulfitos