Ritterhof
Lenz Bianco 2025
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Uve Bianche |
| Crianza | Maduración en depósitos de acero inoxidable |
- Cuvée seco 2024: Chardonnay, Müller-Thurgau y Moscato Giallo en equilibrio armonioso
- Aromas: notas de flores de manzano, hierbas aromáticas y fruta tropical madura
- Sabor: trago jugoso y redondo, acidez viva y final ligeramente amargo
- Vinificación: fermentación a 20°C y crianza exclusivamente en acero inoxidable
- Servicio y maridajes: 8–10°C, ideal con entrantes, risottos y pescado blanco
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Lenz Bianco de Ritterhof es un vino de carácter vivaz. Este coupage combina Chardonnay, Müller-Thurgau y Moscato Giallo. En nariz despliega elegantes aromas a flores de manzano, hierbas y fruta tropical madura. En boca resulta jugoso y redondo, guiado por una acidez vibrante que invita a seguir bebiendo. El final es armonioso, enriquecido con una nota ligeramente amarga. Su frescura lo hace perfecto para acompañar entrantes, risottos delicados y platos de pescado blanco.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la zona de los Viñedos de las Dolomitas, entre las soleadas colinas del Oltradige y la Baja Atesina. Las vides prosperan a una altitud comprendida entre los 250 y los 450 metros sobre el nivel del mar, dentro de un ecosistema montañoso especialmente idóneo para las uvas blancas. Las características específicas de esta zona de altitud aseguran a la uva una notable vivacidad y un perfil aromático definido. La influencia del clima local aporta a la copa un equilibrio ideal entre frescura y estructura.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación contempla el trabajo por separado de cada variedad desde su llegada a bodega. Tras una breve maceración, los racimos se prensan suavemente para proceder después a la clarificación del mosto. La siguiente fase consiste en la fermentación separada en depósitos a una temperatura constante de 20°C. La crianza se realiza exclusivamente en acero inoxidable, una decisión técnica orientada a preservar la máxima limpieza aromática y garantizar un perfil gustativo nítido.
Historia y curiosidades
El Ritterhof Lenz Bianco 2024 es todo un himno a la primavera, un significado que se encierra en su propio nombre. Este refinado Cuvée nace en las alturas del Oltradige, fusionando magistralmente Chardonnay, Müller-Thurgau y Moscato Giallo. Gracias a una experta fermentación en acero, el vino desprende envolventes aromas de flores de manzano y hierbas aromáticas. En boca destaca por una viva frescura jugosa y redonda, resultando perfecto para acompañar con elegancia entrantes ligeros y platos de pescado refinados.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1967
- Enólogo: Hannes Bernard
- Botellas producidas: 330.000
- Hectáreas: 40
Para la finca Ritterhof, la sostenibilidad es más que una simple palabra. Para nosotros es obvio tratar la naturaleza con cuidado y respeto y garantizar a las generaciones futuras un mundo digno de ser vivido. Elaboramos los secretos de la naturaleza y los tratamos con respeto. Leer más
| Nombre | Ritterhof Lenz Bianco 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Uve Bianche |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Ritterhof |
| Historia | y curiosidadesEl Ritterhof Lenz Bianco 2024 es todo un himno a la primavera, un significado que se encierra en su propio nombre. Este refinado Cuvée nace en las alturas del Oltradige, fusionando magistralmente Chardonnay, Müller-Thurgau y Moscato Giallo. Gracias a una experta fermentación en acero, el vino desprende envolventes aromas de flores de manzano y hierbas aromáticas. En boca destaca por una viva frescura jugosa y redonda, resultando perfecto para acompañar con elegancia entrantes ligeros y platos de pescado refinados. |
| Origen | Colinas soleadas del Oltradige y la Baja Atesina |
| Temperatura de fermentación | 20 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación y maduración en depósitos de acero inoxidable |
| Vinificación | Nada más llegar a la bodega, las uvas se trabajan por separado: el prensado se realiza tras un breve periodo de fermentación de la pulpa; a continuación se filtra y la fermentación tiene lugar por separado a una temperatura constante de 20 °C en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Maduración en depósitos de acero inoxidable |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |