Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Riondo Valpolicella Superiore 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Valpolicella DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Riondo |
| Origen | Monteforte d'Alpone (Verona) |
| Vinificación | Tras una selección atenta de las uvas con un contenido elevado de azúcar, se realiza la fermentación con el sistema Ganimede® que permite mezclar de manera continua el vino y los hollejos para extraer los colores y los taninos. |
| Crianza | En acero inoxidable y en barriles de madera durante 12 meses. |
| Acidez total | 5.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

