• Renato Keber Collio Sauvignon Riserva 2019
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Renato Keber Friuli-Venecia Julia Collio

Renato Keber

Collio Sauvignon Riserva 2019

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Renato Keber Friuli-Venecia Julia Collio
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€138,00

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€69,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Collio DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
Crianza Envejecido sobre levaduras durante 12 meses.
Añada 2019
Ecológico Sì
Nombre del Producto Collio Sauvignon Riserva 2019
Perfume Intenso y persistente con notas de pimiento verde, saúco, melocotón.
Sabor Lleno, intenso, grasa y frescura balsámica.
Maridajes Como aperitivo, combina bien con platos de espárragos, sopas de verduras, purés de legumbres, pescados marinados, etc.
Región Friuli-Venecia Julia
País Italia
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Descripción

Variedad de origen francés popularizada en Friuli a principios del siglo XX.

Detalles

Profumo

Perfume

Intenso y persistente con notas de pimiento verde, saúco, melocotón.

Gusto

Sabor

Lleno, intenso, grasa y frescura balsámica.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Como aperitivo, combina bien con platos de espárragos, sopas de verduras, purés de legumbres, pescados marinados, etc.

Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Vegetariano

Productor
Renato Keber
De esta bodega
"Siempre me han atraído los aromas secundarios y terciarios, por lo que aprecio los vinos expresivos y con suficiente vitalidad para mantenerse jóvenes. Las cualidades de los suelos del Collio me ayudan a alcanzar estos objetivos". (Renato Keber) Zegla es una colina de suave pendiente cerca de la frontera con Eslovenia; ha sido durante mucho tiempo el hogar de Renato Keber y su familia. El bisabuelo de Renato, Franc, vino de la cercana Vipulzano para instalarse aquí en 1900, cuando esta zona aún estaba bajo dominio austriaco. Eran agricultores que producían fruta, uva y heno para el ejército austriaco; elaboraban algo de vino, principalmente Ribolla, de sus viñedos en terrazas y lo vendían a la corte de los Habsburgo en Viena... Desde entonces y durante cuatro generaciones, la familia Keber ha vivido y producido su vino en Zegla, y aún hoy, las viejas generaciones se unen a las nuevas para trabajar los viñedos. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Renato Keber

Nombre Renato Keber Collio Sauvignon Riserva 2019
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Collio DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Renato Keber
Cosecha Manual con cuidadosa selección, en la segunda decena de septiembre.
Vinificación Despalillado suave de las uvas. Maceración pelicular, prensado suave. Decantación en frío. Fermentación a temperatura controlada.
Crianza Envejecido sobre levaduras durante 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos