Renato Keber
Collio Sauvignon Riserva 2019
| Denominación | DOC Collio Goriziano Sauvignon Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Envejecido sobre levaduras durante 12 meses. |
Descripción
Un vino blanco tranquilo orgánico de Collio, Friuli-Venecia Julia, con 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Renato Keber. 100 % Sauvignon, un vino que encarna la pasión del productor por los aromas secundarios y terciarios. La familia Keber ha cultivado los viñedos de Zegla durante cuatro generaciones. Vendimia manual con una cuidadosa selección, en la segunda década de septiembre. Maceración de los hollejos, prensado suave, decantación en frío y fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías durante 12 meses. Intenso y persistente, con notas de pimiento verde, saúco y melocotón. Con cuerpo, intenso, rico y con un fresco final balsámico.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Renato Keber Collio Sauvignon Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Renato Keber |
| Cosecha | Manual con cuidadosa selección, en la segunda decena de septiembre. |
| Vinificación | Despalillado suave de las uvas. Maceración pelicular, prensado suave. Decantación en frío. Fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | Envejecido sobre levaduras durante 12 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |