Renato Keber
Collio Sauvignon Grici Riserva 2010
| Denominación | DOC Collio Goriziano Sauvignon Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Elevación sobre levaduras y posterior afinamiento durante más de 2 años en botella. |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Collio, Friuli-Venecia Julia, 14 % vol., elaborado por Renato Keber. 100 % Sauvignon, cosecha 2010. Un Sauvignon que narra la historia de una familia y una región, con una vinificación meticulosa que realza su complejidad. Vendimia manual con una cuidadosa selección, en la segunda década de septiembre. Maceración de los hollejos durante 18 horas. Crianza sobre lías y más de dos años en botella. Fresco y envolvente, con notas de frutas exóticas, kiwi, maracuyá, melocotón amarillo, cáscara de cítricos y hierbas aromáticas. Suave, fresco, con una profundidad notable y un retrogusto muy largo.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
2 horas
| Nombre | Renato Keber Collio Sauvignon Grici Riserva 2010 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2010 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Renato Keber |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Manual con cuidadosa selección, en la segunda decena de septiembre. |
| Vinificación | Despalillado suave de las uvas, maceración de los hollejos durante 18 horas. Prensado suave, limpieza en frío del mosto. |
| Crianza | Elevación sobre levaduras y posterior afinamiento durante más de 2 años en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |