
Perfume

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Productor
Rémi Leroy
De esta bodega
- Hectáreas: 9
Enólogo e ingeniero agrónomo formado en Burdeos en 2006, dirijo una propiedad familiar de casi 9 hectáreas situada en Meurville, en la Côte des Bar. Mis suelos arcillo-calcáreos proceden del Jurásico Superior. La mayoría de ellos se encuentran en las colinas -el Kimmeridgiense, que también se encuentra en Chablis-, pero la particularidad de la cosecha de Meurville, además de la finura del suelo en general, reside en la presencia en la meseta que domina también el pueblo de Portlandien (una Champaña casi exclusiva) que ofrece suelos aún más pobres. En estos soportes donde la vid debe sufrir naturalmente para asegurar su crecimiento, la viticultura practicada nos permite obtener frutos y zumos de una tipicidad notable.
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Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Name | Remi Leroy Champagne Blanc de Noirs Pinot Noir 2019 |
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Type | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
Denomination | Champagne AOC |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Pinot Nero |
Country | Francia |
Region | Champaña |
Vendor | Rémi Leroy |
Allergens | Contains sulphites |