Meursault Les Chevalieres 2024

¿Qué tipo de vino es?

Remi Jobard Meursault Les Chevalières, producido por Remi Jobard, es un vino blanco ecológico de Meursault, en Borgoña, elaborado con uvas Chardonnay, que expresa plenamente la identidad de su territorio. A la vista, presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y luminosos. El perfil olfativo ofrece nítidos aromas florales en armonía con frescas notas cítricas. En boca, el trago es preciso y tenso, con un final persistente. Gracias a su equilibrio estructural, es el compañero ideal para platos de pescado, mariscos y quesos de pasta blanda.

¿De dónde proviene?

Este blanco nace en Meursault, en el corazón de la Côte-d’Or, en Borgoña. Esta zona está indisolublemente ligada al cultivo de la Chardonnay, una variedad capaz de trasladar a la copa cada matiz del suelo. Las uvas proceden de la parcela Les Chevalières. El profundo vínculo con este terroir peculiar define el carácter del vino, fruto de una gestión cuidadosa que realza su origen geográfico.

¿Cómo se produce?

El proceso de producción sigue los principios de la agricultura ecológica, respetando el equilibrio natural del viñedo. Tras una vendimia cuidadosa, las uvas se vinifican con el objetivo de preservar la pureza de la fruta. El resultado es un vino blanco seco y cristalino. Esta etiqueta de Remi Jobard está pensada para disfrutarse desde el primer momento y no necesita decantación, permitiendo que el buqué aromático se exprese plenamente desde el primer sorbo.