R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvee Millesime 2015
Otros años:
2019| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Crianza | Mínimo 7 años |
| Otros años | 2019 |
- Añada y graduación alcohólica: vendimia 2015, estilo Extra Brut, 12,5% vol
- Procedencia y variedades: Ambonnay Grand Cru; 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
- Técnica y maduración: Método Tradicional con crianza sobre lías de al menos 7 años
- Características sensoriales: notas de fruta amarilla y matices tostados; final fresco y mineral
- Temperatura de servicio y maridajes: 6-8 °C; ideal para mariscos, sushi y frituras de pescado
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru firmado por R.H. Coutier es una expresión pura de su propio terruño. Nace de una armoniosa mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, elaborado según las estrictas normas del Método Clásico. En nariz desprende aromas de frutas amarillas y delicadas notas tostadas, mientras que en boca ofrece un trago decidido y equilibrado, caracterizado por un persistente final mineral. Es un vino ideal para acompañar mariscos, sushi, frituras de pescado y quesos.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en Ambonnay, renombrado municipio de la Montaña de Reims. La bodega R.H. Coutier gestiona sus propios viñedos siguiendo principios de mínima intervención, respetando plenamente el equilibrio natural. Las vides, cultivadas en diferentes parcelas, tienen una edad media de unos cuarenta años y garantizan una notable concentración aromática. Este minucioso trabajo en el viñedo, unido a las peculiaridades del suelo, otorga al trago un perfil profundamente territorial, capaz de expresar a la vez energía y precisión.
¿Cómo se elabora?
La elaboración del espumoso se realiza mediante el Método Clásico, que asegura una burbuja fina y definida. El vino madura sobre sus lías durante un mínimo de siete años, adquiriendo así armonía y una agradable sensación de plenitud. El dosaje Extra Brut permite mantener un perfil sensorial seco, fresco y tenso. Este riguroso proceso de producción afina la estructura del coupage y garantiza una gran longevidad, permitiendo que el vino conserve intactas sus cualidades organolépticas incluso durante más de una década.
Historia y curiosidades
El excepcional Champagne R.H. Coutier nace en Ambonnay, célebre Grand Cru de la Montaña de Reims, dentro de una finca familiar que cultiva viñedos de casi cuarenta años. Producido exclusivamente en las mejores añadas, este millesimé Extra Brut envejece en bodega durante al menos siete años, convirtiéndose en una auténtica rareza. La filosofía de la bodega, basada en la mínima intervención y actualmente en proceso de conversión ecológica, pone en valor la noble unión entre Pinot Noir y Chardonnay. Galardonado con 89 puntos Vinous, este vino ofrece un final fresco y mineral.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1981
- Hectáreas: 9
| Nombre | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvee Millesime 2015 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2015 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | R.H. Coutier |
| Historia | y curiosidadesEl excepcional Champagne R.H. Coutier nace en Ambonnay, célebre Grand Cru de la Montaña de Reims, dentro de una finca familiar que cultiva viñedos de casi cuarenta años. Producido exclusivamente en las mejores añadas, este millesimé Extra Brut envejece en bodega durante al menos siete años, convirtiéndose en una auténtica rareza. La filosofía de la bodega, basada en la mínima intervención y actualmente en proceso de conversión ecológica, pone en valor la noble unión entre Pinot Noir y Chardonnay. Galardonado con 89 puntos Vinous, este vino ofrece un final fresco y mineral. |
| Origen | Ambonnay, Montaña de Reims (Champagne), Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Espumantización con método clásico; envejecimiento mínimo de 7 años; dosificación extra brut (aproximadamente 3 g/l). |
| Crianza | Mínimo 7 años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |