Quintodecimo
Greco di Tufo Giallo d'Arles 2024
| Denominación | DOCG Greco di Tufo Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Greco di Tufo |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Greco di Tufo DOCG, 13% ABV, elaborado por Quintodecimo. 100% mezcla Greco di Tufo, botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un vino nacido de la pasión de Luigi Moio, enólogo de renombre internacional, que buscaba crear un vino que expresara al máximo el potencial de Greco di Tufo. Al llegar a la bodega, las uvas se seleccionan manualmente en mesas de selección, se prensan suavemente y se decantan estáticamente. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero y en parte en barricas de roble francés a una temperatura de entre 14 y 16 °C. Fascina por su riqueza: gardenia, melón blanco, albaricoque y manzana Annurca con notas minerales de frutos secos y pimienta blanca. Dorado cristalino. Estructurado y potente, se mantiene armonioso hasta que aparecen las persistentes notas ahumadas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 2001
- Enólogo: Luigi Moio
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 34
| Nombre | Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles Magnum 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Greco di Tufo DOCG |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Greco di Tufo |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Quintodecimo |
| Origen | Mirabella Eclano (Avellino) |
| Clima | Exposición: suroeste. Altitud: 520 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Contraespaldera horizontal simple con poda en Guyot. |
| Rendimiento por hectárea | Casi 1,2 kilos |
| Cosecha | En la segunda década de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 14 6 °C |
| Vinificación | Selección manual de las uvas en la bodega, prensado suave y decantación estática. Fermentación en depósitos de acero y en barricas e roble francés a una temperatura de 14 a 16 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |