Quartomoro
Z Frizzante sui Lieviti
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | Malvasia, Vermentino |
| Crianza | Al menos seis meses en acero. |
Descripción
Frizzante sui Lieviti, un vino blanco espumoso elaborado por Quartomoro en Cerdeña. Botella de 0,75 l. Un vino que encarna el alma de Cerdeña, con un método de producción que realza la naturalidad y la autenticidad. Mezcla de Malvasía y Vermentino. En nariz, ofrece aromas de flores blancas y amarillas con notas cítricas y especiadas. En boca, es fresco y ácido, con burbujas indomables pero envolventes. Quartomoro di Sardegna es una mezcla de vidas, experiencias y culturas.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2010
- Enólogo: Piero Cella
- Botellas producidas: 65.000
- Hectáreas: 12
| Nombre | Quartomoro Z Frizzante sui Lieviti |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico de aguja |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Malvasia, Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Quartomoro |
| Origen | Arborea (Oristano, Cerdeña) |
| Composición del suelo | Arcilla mixta, arenosa, con mucho esqueleto, procedente de la descomposición del oxihidrógeno. |
| Sistema de cultivo | En contraespaldera. |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 kilos |
| Cosecha | Recolección manual. |
| Temperatura de fermentación | 18-20 °C |
| Vinificación | Prensado suave, decantación estática, encubado, fermentación en acero con levaduras seleccionadas a una temperatura de 18-20 °C. Refermentación en septiembre del año siguiente con un 5% de mosto blanco para la toma de espuma. Descanso de al menos seis meses. |
| Crianza | Al menos seis meses en acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |