Collio Malvasia 2024

¿Qué tipo de vino es?

El Primosic Collio Malvasia es un vino blanco tranquilo que expresa la auténtica esencia vitivinícola de Friuli-Venezia Giulia. En la copa se presenta con un luminoso color amarillo pajizo, introduciendo un bouquet de aromas afrutados, cítricos y delicadas flores silvestres. En boca resulta fresco y agradable, caracterizado por un equilibrio que hace que el trago sea fluido y satisfactorio. Su armonía estructural garantiza una notable coherencia gustativa, confirmada también por los elogios de expertos internacionales como James Suckling.

¿De dónde procede?

Este blanco aromático cobra vida en la zona de Gorizia del Collio, territorio de referencia para una viticultura de alto nivel. Las colinas de la región forman un mosaico de parcelas donde la variedad Malvasía Blanca encuentra el entorno ideal para desarrollar su máxima expresividad. Primosic pone en valor el profundo vínculo entre la conformación del suelo y el trabajo entre las hileras. Esta impronta territorial se traduce en un vino de extrema pureza, fiel a la histórica vocación enológica de la zona.

¿Cómo se elabora?

La elaboración comienza con el objetivo de preservar plenamente la integridad de los aromas y la vivacidad típica de la variedad. La fermentación alcohólica del mosto se lleva a cabo con precisión para mantener una estructura gustativa orientada a la frescura. Posteriormente, una cuidada crianza define la armonía del trago, regalando un final siempre equilibrado. Gracias al esmerado cuidado de Marko Primosic, el vino adquiere un notable potencial de evolución, garantizando una espléndida maduración con el paso del tiempo.