Premios
Detalles

Perfume

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Pra Graziano
De esta bodega
- Enólogo: Graziano Prà
- Botellas producidas: 410.000
- Hectáreas: 42
La de Graziano Prà es una vida dedicada al viñedo en la zona de Monteforte d'Alpone. Desde joven, ha recogido el fruto del trabajo de su padre para ofrecer al consumidor uno de los Garganeghe más interesantes de la denominación. Hoy elabora vinos marcados por la finura, la elegancia y una agradable mineralidad. Comenzó como "bianchista" entre las antiguas tierras de Soave, para llegar después a la hermosa aventura de Morandina, un viñedo de gestión ecológica situado a gran altitud en el valle del Mezzane. Gracias a él, inflexible en la búsqueda de la calidad y la interpretación de los preciosos suelos a su disposición, nacen vinos auténticos e intensos.
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Name | Pra Soave Classico Monte Grande 2022 |
---|---|
Type | Blanco orgánico tranquilo |
Denomination | Soave DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% por volumen |
Grape varieties | 70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave |
Country | Italia |
Region | Véneto |
Vendor | Pra Graziano |
Origin | Monteforte d'Alpone (Verona) |
Climate | Altitud: 150 metros s.n.m. Exposición: sur. |
Soil composition | Volcánico |
Cultivation system | Pérgola de Verona |
Yield per hectare | 5.000 litros |
Harvest | Recolección a mediados de septiembre (Trebbiano) y a mediados de octubre ( |
Wine making | Despalillado, prensado suave, temperatura de fermentación a 18 °C, fermentación en grandes barricas de roble Allier de 30 hectolitros. |
Aging | En grandes barricas de roble Allier de 30 hectolitros durante 10 meses. |
Allergens | Contains sulphites |