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Pojer e Sandri Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti

Pojer e Sandri

Pojer e Sandri Sauvignon 2024

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Pojer e Sandri Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti
€17,50
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€52,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Sauvignon
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Perfume

Perfume

Perfume intenso y típico de la variedad (flores de saúco, higo, hojas de tomate) acompañado por leves matices afrutados que recuerdan el melocotón, el albaricoque y la grosella negra.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Taste

Sabor

En boca destacan las mismas sensaciones ya percibidas en nariz.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Pojer e Sandri
De esta bodega
  • Año de inicio: 1975
  • Enólogo: Mario Pojer
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 33
Fiorentino Sandri y Mario Pojer fundaron la bodega en 1975, con la ambición de producir un vino fino, empezando con dos hectáreas de viñas en la colina de Faeso, una zona entonces considerada paradójicamente inadecuada para la viticultura de calidad. Ese mismo año, el éxito inmediato de su primer Müller Thurgau desencadenó una reacción en cadena, aún en curso, de nuevas adquisiciones, inversiones en la bodega, estudios y experimentos. Un paradigma de viticultura innovadora, imaginativa y sana, capaz de ponerse rápidamente a la altura de los grandes nombres de la región, alimentado por treinta y tres hectáreas de viñedos situados en su mayoría en las terrazas impermeables del Val di Cembra. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Pojer e Sandri

Es un vino blanco extraordinario para acompañar entrantes, crustáceos y pescado en general. También como aperitivo.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Name Pojer e Sandri Sauvignon 2024
Type Blanco ecológico tranquilo
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Pojer e Sandri
Origin Palai, Frait, Valbona, en la provincia de Trento.
Climate Faedo en la localidad de Palai. Altitud: 700 metros s.n.m. Exposición: sur.Cembra en la localidad de Valbona. Altitud: 450 metros s.n.m.
Soil composition En Faedo e terreno varía de 30 a 100 cm de profundidad, es de tipo limoso-calcáreo y descansa sobre marga. En Valbona, en cambio, terrenos arenosos de color marrón oscuro con cantos redondeados.
Cultivation system Pérgola.
Plants per hectare 6.200 (Cembra)
Yield per hectare 8.000 kg
Wine making Lavado de las uvas y prensado. Estas dos técnicas permiten usar antioxidantes exógenos y preservar las características varietales de la uva (aromas y antioxidantes).
Allergens Contains sulphites