Descripción
El terebinto es un arbusto de follaje brillante que siempre ha estado vinculado a Sicilia y al paisaje mediterráneo, de oeste a este.

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Alessio Planeta
- Botellas producidas: 2.600.000
- Hectáreas: 395


Name | Planeta Terebinto Grillo 2024 |
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Type | Blanco orgánico tranquilo |
Denomination | Menfi DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Grillo |
Country | Italia |
Region | Sicilia |
Vendor | Planeta |
Origin | Contrada Dispensa Menfi (AG) |
Climate | Altitud: 75 m. s.n.m. |
Soil composition | Calcáreo y muy arcilloso |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 5000 |
Yield per hectare | 70 q/Ha |
Harvest | del 16 al 18 de septiembre. |
Wine making | Tras el despalillado y el prensado suave, el mosto se decanta a baja temperatura y fermenta a 15 °C. |
Aging | Sobre lías finas durante 6 meses en cubas de acero donde un bâtonneur mantiene las lías en suspensión. |
Total acidity | 5.9 gr/L |
PH | 3.32 |
Allergens | Contains sulphites |