Solaria (Patrizia Cencioni)
Brunello di Montalcino 2020
Otros años:
2021| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 24 meses en barrica de Allier; afinado en botella mínimo 6 meses |
| Otros años | 2021 |
- Denominación y uva: Brunello di Montalcino DOCG elaborado con Sangiovese 100%, Toscana
- Crianza: 24 meses en barrica de Allier seguidos de al menos 6 meses en botella
- Perfil aromático: bouquet etéreo y complejo con fruta madura y notas amaderadas equilibradas
- Sabor y color: rojo rubí intenso con reflejos granates, estructura robusta y tanino aterciopelado
- Maridaje y servicio: perfecto con asados y caza; servir a 18–20 °C tras una hora de decantación
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino es un vino tinto tranquilo que encarna la esencia de la célebre denominación toscana. Elaborado con uvas Sangiovese, se presenta con un color rubí profundo enriquecido con elegantes reflejos granates. En nariz ofrece un bouquet etéreo y complejo, donde las notas afrutadas se funden armoniosamente con delicados matices procedentes de la madera. En boca expresa una estructura potente y aterciopelada, sostenida por taninos suaves que hacen el trago equilibrado, perfecto para acompañar asados, caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Los viñedos de la bodega Patrizia Cencioni se extienden por la ladera sureste de la colina de Montalcino. Las vides crecen en una meseta natural que disfruta de una exposición solar óptima, factor determinante para la perfecta maduración de los racimos y el desarrollo del perfil aromático. El suelo, caracterizado por una matriz de toba y arcilla y rico en piedras, confiere al vino una marcada intensidad y esa firma territorial inconfundible que distingue a los grandes tintos de esta zona.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con una prolongada maceración sobre los hollejos, marcada por frecuentes remontados y una fase final en la que se controla la temperatura para favorecer una extracción óptima. El vino madura después durante 24 meses en barricas de Allier, un periodo crucial para afinar la trama tánica y enriquecer el perfil sensorial. Le sigue un esencial afinamiento en botella de al menos seis meses, que permite al vino alcanzar su equilibrio definitivo, armonizando la fuerza estructural con una agradable suavidad y una profunda complejidad aromática.
Historia y curiosidades
Creado en 1990 por la bodega Solaria de Patrizia Cencioni, este prestigioso Brunello di Montalcino DOCG realza el alma del puro Sangiovese toscano. Nacido en terrenos soleados y ricos en cantos rodados, el vino envejece durante 24 meses en barricas de Allier, lo que define su estructura poderosa y sus taninos suaves y seductores. Galardonada por la crítica internacional, la añada 2020 ofrece un color rubí profundo y un perfil aromático etéreo y complejo, elevando cada cata gracias a la auténtica excelencia de una región vinícola inigualable.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1990
- Botellas producidas: 40.000
- Hectáreas: 9
| Nombre | Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Solaria (Patrizia Cencioni) |
| Historia | y curiosidadesCreado en 1990 por la bodega Solaria de Patrizia Cencioni, este prestigioso Brunello di Montalcino DOCG realza el alma del puro Sangiovese toscano. Nacido en terrenos soleados y ricos en cantos rodados, el vino envejece durante 24 meses en barricas de Allier, lo que define su estructura poderosa y sus taninos suaves y seductores. Galardonada por la crítica internacional, la añada 2020 ofrece un color rubí profundo y un perfil aromático etéreo y complejo, elevando cada cata gracias a la auténtica excelencia de una región vinícola inigualable. |
| Origen | Ladera sureste de la colina de Montalcino |
| Composición del suelo | Tobáceo-arcilloso, muy rico en esqueleto |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado bilateral equilibrado |
| Plantas por hectárea | 4000 |
| Temperatura de fermentación | Temperatura máxima dejada subir libremente hasta 33 °C |
| Técnica de elaboración | Larga maceración sobre los hollejos con frecuentes remontados escalonados y fase final de reposo; temperatura máxima dejada subir libremente hasta 33 °C; crianza de 24 meses en barrica de Allier y mínimo 6 meses en botella |
| Vinificación | Larga maceración sobre los hollejos con frecuentes remontados escalonados, con una fase final de reposo; la temperatura máxima se deja subir libremente hasta los 33 °C. |
| Crianza | 24 meses en barrica de Allier; afinado en botella mínimo 6 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |